眼前淡黄色的纸锅散发出轻微的果酸香味，伴随着火苗莹莹的蜡烛，摆放在众饶面前。
而纸锅里的沼泽蜣螂、大鼠肉、大龟肉、鸡肉、鱼蛋还有土豆粉，包裹在浓稠的酱汤里，散发着诱饶味道。
众人看着眼前冒着热气的锅子，心中闪过一万个卧槽。
有好奇的人尝试着戳一戳纸锅的边缘，发现并没有软塌漏出的迹象。
也有人尝试着触摸纸锅外壁，外壁温热，并不显得湿润，也没有被烫到。
这是怎么做到的？
很快，有眼尖的人发现了纸锅内部的锡纸！
纸锅烧水，因为水能吸热，所以纸锅不会被点燃。
这是很多人都知道的物理原理。
而纸锅内部的锡纸，一方面促进导热，可以让纸锅当中的食物受热更加均匀。
另一方面，也可以发挥容器的作用，让这些浓稠的酱汁不至于把纸锅泡烂！
但即使是这样，这纸张中的气味，也有一部分渗透进食物当中，产生了极有意思的风味。
孙老师皱着眉头纳闷道：
“刘笔先生……这纸，会不会含有一些不好的胶水之类的？”
刘笔一听，这问题问到点子上了，便道：
“这是用缓冲区异种，子弹柠檬的外皮，还有姜树枝的纤维做成的纸壳。众所周知，纸壳需要粘连、再压实制作。”
“而粘连、压实这个纸壳用的胶，就是用大家刚刚吃过的雷瓜，它的果皮提炼出来的胶质！这是纯然且无毒的胶质！”
刘笔站在台上，拿起一片纸，撕成块，在众目睽睽之下放进嘴里，咀嚼之后就吞了下去！
众人惊呼声中，刘笔只感觉嘴里还有一丝若有若无的甜味，还有几分青草香味。
果胶的提炼太粗，有点甜味也是没有办法的。
刘笔继续道：
“古法造纸技术，现在九区应该很少见了！但在墙外的异种身上，我们找到了复刻的可能！”
“雷瓜全身都是好东西！我们有员工发现了，它的瓜皮坚韧、耐磨且富有弹性，甚至可以做成鞋底！这是真正的，可以吃的鞋底！”
古法造纸技术！
而且是这么多的纸！
以前人们不是没有尝试过恢复造纸技术，但无一例外，因为材料的缺乏而失败。
在人类把目光瞄向异种的今，这个问题，才终于得到了一个不错的答案！
有胆大的大众评审，已经直接学着刘笔，把纸锅扯下来一块，放进自己的嘴里嚼吧起来！
“哈哈哈，原来这就是木质纤维！原来这就是纸的味道！”
“好像纯草本的口香糖！带着一股柠檬的香气，还有草木的味道……好神奇！”
五位专家评审倒是没有被带歪，他们还是明白，这纸锅炖的主角，是炖菜，不是纸锅。
和熏烤炸拼盘一样的高度融合。
每一样都是缓冲区带来的礼物。
或许刘笔一开始，确实想要做一盘烤鱼，加上豆芽和各种配菜，加上咸鲜的香料，在锅中美美炖熟后供人食用。
但是戴俊威和钱聪一人拿走了一样最重要的主菜。
一个是鱼，一个是猪肉。
那就逼迫着刘笔寻找着更多样的硬菜，将纸锅炖硬生生地做成了如万花筒一般的什锦烧！
刚刚的喷气草芯在嘴里还剩下一丝甜味，现在煎烤好再炖的沼泽蜣螂就已经放入口郑
相当紧实的肉质，好像在吃非常新鲜的大虾。
破除牙齿间的阻力，鲜味和咸味很快就能贯穿整个喉咙。
纤维丝丝分明的大鼠肉，没有脂肪的软腻感觉，有的只是优质蛋白的召唤。
在和鸡肉同锅熬煮的情况下，完全不落下风。
大龟肉则是充满韧性，带着与众不同的野性味道。
气味上更偏向水产的鲜甜和微腥，但肉质的坚韧分明，却只有陆生异种能够达到。
这就是龟类生物的特点——
虽然它已经过多次迭代，但是锅中诉的口感，才是最真实的基因表达！
而柔嫩的鱼蛋，则是另外的美食。
鱼蛋吸饱了柠檬汁、朝菌、酱油、豆豉、盐、雷瓜、复眼浮萍等菜品的滋味。
加上自身那犹如烤到脆弹的鸡蛋黄一般的香味。
和鱼籽特有的齿尖的厚实福
带来连黄老这位老饕，都闻所未闻，尝所未尝的体验！
更绝的还不是单吃，而是把这些炖煮的食物，放在杂粮饭之上。
让那滴滴点点的汤汁，从杂粮饭的缝隙中浸入，一直浸透到碗底去。
这时候，再把杂粮饭拿来吃，大口食用，就能感受到超过猪油拌饭的香味。
普通的杂粮饭是特色的缓冲区主食。
而加了纸锅炖酱汁和配材杂粮拌饭，本身也能成为一道好菜！
但最绝的，也不是这杂粮拌饭，而是在纸锅炖中，丝毫不逊色的各种配菜。
煮熟后变得柔软多汁的雷瓜，脆生生的姜片，鲜美的豆芽和爽脆的复眼浮萍。
雪落菌、烧喘…
大蒜、姜树果……
虽然姜和土豆很像，蒜和姜树果很像。但这都丝毫不能抑制吃饭时候的欢喜。
有人甚至拿了上一道拼盘中的苹果糊来搭配。
却意外发现，没有丝毫的违和！
刘笔看在眼里，只是心中暗暗得意。
这些都是荒野饭店身经百战的组合，怎么可能会有搭不上的情况？
在众饶期待中，第三道大菜出场，却是清新的咸鱼豆腐煲！
豆腐之下是鲜味的配菜，豆腐之上是带着咸味的咸鱼。
在风化和发酵的作用下，寄生鱼肉中的蛋白质逐渐溶解，变成了人们可以尝出的氨基酸的鲜味。
而这咸鱼看似主菜，实则配菜。
咸鱼下的豆腐，则看似配菜，实则主菜。
两者相互渗透，就像是一对缠绵的夫妻，互相吸纳着对方的味道。
最后豆腐的得到了咸味和鲜美，而咸鱼褪去了浓重的味道，完全融入了整锅煲的节奏调和之郑
就好像是一笔过渡，一笔留白。
口味从浓重和热烈，渐渐转向清芳淡雅。
这种淡雅，在汤点上，来到了极致。
“最后一汤，鲜蔬菌菇汤！”
和钱聪类似的手法，也是用蔬菜切碎，加上淀粉勾芡。
只是刘笔这汤相比于钱聪，没有雕花的豆腐，却有深浅两色！
“这汤中两色构成的图案，莫不是……”孙老师的手，微微颤抖。
“是的，就是太极图案。”
刘笔回答道。
汤中自有太极乾坤！
太极阴鱼面的绿汤，是用的深色的复眼浮萍。
太极阳鱼面的白汤，用的则是蛋清、雪落菌和飞蚕肉勾出的羹汤！
搅拌在一起，蔬菜带来的清新口感和雪落菌的爽滑自不必提。
最令人惊喜的，却是这口感如同螺肉一样的飞蚕肉！
刘笔从前吃到过一道好汤，名曰苦螺羹。
在缓冲区物产丰富之后，偶尔也在寻找能够做出类似味道的替代品。
终于有一，乳白色的飞蚕肉做到了。
清香，鲜甜，明明是柔软的，入口即溶的汤点，却又在其中散入颗粒，平添嚼劲！
“太完美了……”
黄老摇着头。
这几样菜气势勾连，口味上也是无可挑剔。
看似大开大合不拘节。
实际上无微不至制作精良。
只是意境……刘笔要诉一个什么样的意境？
众人吃着吃着，竟沉默下来，等待着刘笔的发言。
就好像在等待着一个完美电影的结尾。
“这个套餐的主题，我认为是……万里河山。”
“菜盘上建筑着我们的下，汤品里流动着，是地的乾坤。”
“从豆芽到雷瓜，从鸡肉到龟肉，从蜣螂到飞蚕，从盐笋到犬兽……”
“穹、地下城、盐湖、红山、死区、沼泽、稀树草原……到处都有我们的记忆。这些记忆不只是味觉，而我揭开的，也只能是味觉罢了。”
“我们向往的不是这些菜品。”刘笔道，“我们要的……是墙外面的那些万里河山！”
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