春日部的午后，阳光透过窗户洒在野原家的厨房，美伢正在炉灶前忙碌地做着晚饭。锅里煮着米饭，升腾的热气带着淡淡的米香弥漫在空气郑
新在客厅玩得有些饿了，闻着饭香，像只被香味吸引的馋猫，慢悠悠地晃进厨房。“妈妈，我好饿呀，有没有什么好吃的先垫垫肚子？”
美伢一边翻炒着菜，一边头也不回地：“再等一会儿，饭马上就好啦。要不你先吃点水果？”
“不要水果，我想吃香香脆脆的东西。”新嘟囔着，眼睛在厨房里四处搜寻。
就在这时，锅里传来“滋滋”的声音，原来是米饭底部开始形成锅巴了。美伢把菜炒好装盘，准备盛饭，掀开锅盖，一阵带着焦香的热气扑面而来，那层金黄的锅巴清晰可见。
“哇，妈妈，这是什么？看起来好诱人。”新凑到锅边，好奇地盯着锅巴。
“这是锅巴，就是米饭在锅底被烤得金黄酥脆的部分。”美伢解释道。
“我要吃，我要吃。”新兴奋地跳起来，伸手就要去抓。
“心烫！”美伢赶紧拉住新的手，用铲子心地把锅巴从锅底铲起，递给新。“先吹吹，别烫着嘴。”
新对着锅巴使劲吹了几口气，然后迫不及待地咬了一口。“嘎吱”一声，锅巴的焦香在口中散开，那独特的口感让新眼睛一下子亮了起来。“嗯，太好吃啦，又香又脆。妈妈，这比零食还好吃。”
从那以后，新就迷上了锅巴。每次美伢做饭，他都会守在厨房，盼望着能吃到锅巴。有一次，美伢为了满足新，故意多煮了些米饭，想做出更多锅巴。她把火调，让米饭在锅里多焖一会儿。
新在旁边焦急地等待着，时不时问：“妈妈，锅巴好了没？”
“快了，再等一会儿。”美伢耐心地回答。
终于，美伢觉得差不多了，掀开锅盖，一股浓郁的焦香扑鼻而来，这次的锅巴又厚又大，色泽金黄诱人。新兴奋地拍着手：“哇，妈妈，这次的锅巴看起来好棒。”
美伢把锅巴铲出来，放在盘子里，新伸手就抓了一大块，吃得津津有味。“妈妈，你做的锅巴是世界上最好吃的东西，我以后要吃。”
“哪能吃呀，吃多了容易上火。”美伢笑着摸了摸新的头。
可是新哪肯罢休，第二，美伢正在院子里晾衣服，新偷偷溜进厨房。他学着美伢的样子，往锅里放了些米饭，加零水，然后打开炉灶，把火开到最大，就等着锅巴出现。
不一会儿，厨房里就传来一股刺鼻的焦味。美伢闻到味道，赶紧冲进厨房，只见锅里浓烟滚滚，米饭已经被烧成了黑乎乎的一团，根本看不出锅巴的样子。
“新，你在干什么？”美伢又好气又好笑。
“妈妈，我想自己做锅巴，可是它怎么变成这样了？”新可怜巴巴地望着美伢。
美伢无奈地叹了口气：“做锅巴可不是这么简单的，火候很重要，火太大就会烧焦。下次可不能自己随便做了，知道吗？”
“知道啦，妈妈。”新不好意思地挠挠头。
虽然新自己做锅巴失败了，但锅巴带来的欢乐和那些有趣的插曲，成为了野原家日常生活中一段美好的回忆，每次想起，大家都会忍不住笑出声来。
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