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第433章 如果没有想法就不会来了

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阎阜贵回到家后,把和许繁的谈话内容一五一十地告诉了阎解成和于莉。

“还是许处长门路广,饭店的二灶厨师技术倒是够我们的饭店用了。”阎解成有些开心:“只是这工资给多少合适?”

阎阜贵扶了扶眼镜,思索片刻:“他现在既然已经是饭店二灶了,工钱肯定不会低。咱们开的是饭馆,给太多也不现实,具体还得看明谈的情况,不过肯定得比他从前的工资高,不然人家凭什么放弃原有的工作?”

于莉点点头,道:“爸得对,咱们得拿出点诚意来。但也不能高得离谱,不然饭馆成本就太高了。解成,你觉得比他之前工资高多少合适呢?”

“比他之前的工资多十到十五块应该就差不多了,我打听过了,一般食堂二灶工资就是五六十块,咱们给到六七十,把他招到咱们饭馆应该没什么问题。”

三人又围绕着这些方面展开讨论,详细规划了明与王强见面时要谈的各项事宜,力求做到全面且周到,为成功邀请王强加入饭馆做好充分准备。

第二,阎解成和于莉早早来到饭馆,将店内打扫得一尘不染,临近约定时间,王颖和王强走进了饭馆。

阎解成和于莉赶忙迎上前,阎解成满脸笑容地道:“许嫂子,王师傅,欢迎欢迎,快请进。一路上辛苦了!”

“不辛苦,人我给你带过来了,你们俩聊吧。”

王颖完便告辞离开,阎解成、于莉和王强三人在饭馆里正式开始交谈。

于莉笑着招呼王强坐下,道:“王师傅,您别客气,就把这儿当成自己家。您看咱们饭馆这位置、这空间,您觉得咋样?”

王强环顾四周,缓缓道:“位置还不错,人流量看着也可以。空间上合理规划一下,摆上桌椅,再留出足够的过道,顾客用餐应该会比较舒适。不过厨房的空间稍微有点,后期可能得想想办法优化一下布局,方便做菜出菜。”

阎解成点头称是,道:“王师傅,您得太专业了。我们之前也考虑到厨房空间的问题,正愁没主意呢,您既然有经验,能不能给我们多讲讲怎么优化?”

王强思索片刻,道:“首先,炉灶和案板的位置要安排好,保证操作起来顺手。食材摆放区要分类明确,方便拿取。像一些常用的调料,可以设置专门的调料架,就在伸手可及的地方。还有,要预留足够的空间放锅碗瓢盆这些厨具,不能让厨房显得太拥挤。”

阎解成赶忙拿笔记下,道:“王师傅,您这些建议太宝贵了。有您在,我们心里踏实多了。”

“您千万别这么,我还没答应来你们饭馆呢。”

阎解成听王强这么一,微微一愣,随即笑着道:“王师傅,您看我们确实是真心诚意想邀请您来咱们饭馆。刚刚听您这一番专业的见解,我们更是觉得您就是我们要找的人。您要是能来,对饭馆的发展肯定大有帮助,咱们一起把这饭馆干得红红火火。”

于莉也连忙道:“是啊,王师傅。您看我们把店面租下来,也是鼓足了劲儿想把生意做好。就盼着能有您这样经验丰富的厨师来掌勺。工资待遇方面,我们也很有诚意,在您之前工资基础上多十到十五块,真的是很有竞争力了,而且还有年底分红呢。”

王强笑了笑,道:“于老板,阎老板,我知道你们有诚意。工资待遇呢,确实也在我的考虑范围内,但我出来做事,还得综合多方面因素。我现在在的饭馆每下班可是都可以带饭材,一荤一素,而且我也快在那边升任一灶了,所以我暂时也的确不想换地方。”

阎解成和于莉听王强这么,心里不禁有些失落,但还是强打起精神。阎解成道:“王师傅,我们理解您的顾虑。您在原来饭馆有这样的待遇,确实很难轻易放弃。不过,您也可以想想,咱们这虽然是新开的饭馆,但潜力大呀。等饭馆生意好了,您作为主厨,那收获肯定不止眼前这些。”

于莉也跟着道:“王师傅,您看您要是来我们这儿,就是我们饭馆的顶梁柱。以后饭馆发展起来,各种福利肯定不会少。不定过不了多久,您就能成为咱们这片儿最有名的厨师,到时候您的名声可就更响亮了。而且,您刚刚给我们提的那些建议,我们都特别认可,这明咱们对饭馆的经营理念很契合呀。”

王强微微点头,道:“于老板、阎老板,你们的这些我也明白。但毕竟这是个重要的决定,我得慎重考虑。我在原来的饭馆待了这么久,和同事们关系都不错,工作也挺顺手。现在要换个地方,心里还是有点犹豫。”

阎解成道:“王师傅,我明白您舍不得原来的工作环境和同事。但人往高处走嘛,您这么好的手艺,就应该有更大的舞台来施展。咱们饭馆虽然刚起步,可位置好,周边居民多,只要菜品好,生意肯定差不了。您要是能把您的拿手菜带来,再结合咱们这边顾客的口味,做出特色,那咱们饭馆肯定能在这一片打响名声。”

于莉接着道:“对呀,王师傅。而且您要是来了,在菜品创新和厨房管理上,您都有绝对的话语权。您可以按照您的想法来打造咱们饭馆的厨房,把您的厨艺和经验充分发挥出来。不像在大饭店,可能会有各种限制。”

王强沉思了一会儿,道:“你们的这些确实有吸引力。但我还是得和家里人商量商量,毕竟换工作不是事。”

阎解成赶忙道:“那是那是,王师傅,您和家里人好好商量。不管结果怎么样,我们都特别感谢您今能来,还给我们提了这么多宝贵的建议。您看这样行不行,给您三时间考虑,三后咱们再联系,您看可以吗?”

王强道:“行,那就三后联系。这几我也好好琢磨琢磨,看看怎么决定对我来是最好的。”

“好嘞,王师傅。这三您慢慢考虑。”

几人又聊了几句,王强便离开了。

阎解成看向于莉:“你这王师傅会不会来咱们饭馆?”

“应该会吧,如果没有想法就不会来了。”

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