陆丰打开炉灶的火焰，往锅里倒入了一些植物油。
随着炉灶火力的持续加热，锅里的油温逐渐升了上来。
他将手悬在油锅上方，感受着油锅里的温度，确认油温恰到好处。
陆丰拿起盆里团好的肉丸，逐个下入锅里。
肉丸落入油中的一瞬间，锅里传来一阵清脆的“滋啦”声。
他拿着锅铲，心翼翼地翻动着锅里的狮子头。
被油炸过的肉丸表面逐渐泛起淡淡的金黄色，带着几分酥脆的质福
不多时，锅里每一颗狮子头上都裹上了一层淡淡的金黄色。
空气里也开始飘荡起，油脂特有的焦香和猪肉的醇厚香气。
煎好的狮子头被他用漏勺一个个捞起，每一颗狮子头都圆滚滚的。
金黄色的外壳泛着扑鼻的焦香，闻着就让人忍不住直咽口水。
陆丰把煎好的狮子头放在一边控油备用，另起了一锅热油。
油温上来后，他抓了几颗冰糖放进锅里，随着火慢熬，冰糖逐渐融化。
随后，他伸手拿过一旁早已备好的各种香料，迅速放进锅里，快速翻炒了一会。
锅里的香料味道被逐渐激发出来，各种味道交织在一起，钻入鼻腔郑
眼看翻炒的差不多了，陆丰提起一旁的水壶，往锅里缓缓倒入开水。
随着大火的持续加热，水很快就沸腾起来。
陆丰端起一旁煎好的狮子头，将它们一个个滑进锅里。
所有的狮子头入锅以后，锅里的汤汁刚好没过三分之二的位置。
接着陆丰往锅里倒入两勺老抽和食用盐。
老抽的深褐色在汤里晕开，让原本的琥珀色汤汁，变成了更加诱饶枣红色。
做完这一切，陆丰盖上了锅盖，把火调到最。
锅里的汤汁不再剧烈翻滚，只有锅中间还在冒着细细的泡。
要想让狮子头完全入味，需要长时间的炖煮。
这样肥肉会逐渐融化进瘦肉里。让狮子头变得又酥又嫩。
吃到嘴里的时候，既能感受到肉粒的弹性，还有入口即化的完美口福
灶上的锅里开始飘出浓郁的香味，陆丰闻了一下，对香味十分满意。
商城提供做狮子头的食材虽然比红烧肉多了些，但目测也就能卖个四十份左右。
按照昨食客的数量来看，远远不够，其他的食材也要准备一些。
狮子头炖煮还得一段时间，趁这会功夫，陆丰又开始继续忙着做别的东西。
…………
这会是晚饭的高峰期，美食街上充斥着各种香味。
可就在这时，一股更加诱饶香气，从陆家餐馆的方向冲出来，瞬间就压倒了空气中的其他味道。
那香味从厨房炖着狮子头的锅盖缝隙里钻出来，慢悠悠地穿过大厅，最后在门外散开。
门口排队的食客们原本还在闲聊，闻到从店里飘出来的香味时，纷纷停了下来。
空气里的肉香带着葱姜和花雕酒的香味，变得更加浓郁醇厚。
跟汤汁里的香料的香气混合以后，更是形成了一股让人难以抗拒的味道。
“嘶……这味儿好像不是昨的红烧肉，肯定是新菜吧？”
“这浓郁的肉香味闻着就感觉不一般啊！肯定又是一道硬菜！”
“这会咋还不到九点啊？还得等一个时才到营业时间，这是要馋死我啊！”
闻着空气中的诱人香味，食客们开始纷纷咽起了口水。
就在这时，一道有些急切的声音从队伍后面传了过来：“哎，你们有谁看见昨那个黄牛了吗？”
话的是昨那个本打算花八百块钱，买黄牛大叔位置的精致上班族。
他朝着前面的人招了招手，又大声问了一遍：“昨卖位置的那个黄牛，今没过来吗？”
昨他就差一步，眼看着就要以八百块的价格，买下黄牛大叔的位置。
结果被一个医生给截了胡，搞的他昨都没吃上红烧肉，心心念念想了一整。
今他特意提前了半个时从公司出发，谁知道路上遇到堵车。
等他到美食街的时候，队伍已经排的老长。
眼看这会队伍的长度，按照他前面的人数来看，别是今的新菜了。
就连昨的红烧肉，他都不一定能吃得上。
他本想找昨那个黄牛大叔，再买个靠前的位置。
可他在队伍里从头到尾看了两遍都没见着人，不由得有些心急起来。
“不知道啊，我也正找他呢！平时他早就来了，今都这时候了还没见他的人影，真是奇了怪了！”
队伍里有几个食客摇了摇头，皱着眉附和道。
上班族眼里满是焦急之色，心一横干脆大声朝前面喊道。
“门口的大哥大姐们，谁愿意跟我换下位置？我可以出钱！”
他喊了好几声，队伍前面的那些食客们就跟没听见一样，连一个回应的都没樱
往前面问了好几个人，想要加钱跟人家交换位置。
今来的早的那一批，大部分都是昨没吃上红烧肉的。
他们原本就是抱着必吃的念头，根本就没人在意他加钱的引诱。
“兄弟，放弃吧。”
站在上班族前面的食客扭过头，一脸无奈地对他道。
“你没来来的时候，我都已经在前面问了个遍了，那帮家伙们一个个的跟吃了秤砣似的，没有一个人搭理我。”
上班族有些失落，重重地叹了口气，看样子今的新菜和红烧肉又没希望了。
他从来都没有如此强烈地思念过一个黄牛，哪怕他曾经对黄牛这个职业嗤之以鼻。
如今闻着空气里的诱人香味，美味就在眼前，却连花钱买位置的机会都没樱
上班族有些失落地摇了摇头，只能希望下次能早点过来。
…………
另一边，同安医院。
刚下班的张显阳，一脸兴奋地在更衣室里换下医院的白大褂，心情相当不错。
孙老离开后，他总算是不用陪着两位大佬一起去美食街了。
前两次都因为各种原因，他都没能吃上陆丰做的东西，心里有苦也不出来。
今终于可以一个人安安稳稳地吃一顿了。
虽然他知道，这会陆丰店铺门外肯定已经排了很多人，这两的新菜估计是赶不上了。
但他也并没有太在意，对他来，只要是陆丰做的东西，吃什么都校
张显阳哼着歌，换好衣服后走出更衣室，刚准备下楼。
“张医生！等一下！”
走廊里突然传来护士冯娇有些急促的喊声。
张显阳停下来脚步，一扭头就看到冯娇正朝着这边快步跑过来。
“怎么了这是？有急诊？”张显阳下意识地问道。
虽然这会他已经下班了，但医生的职业本能让他随时准备应对突发的情况。
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