立秋后的第一场北风，吹得桃花坡顶那排野山楂簌簌掉果。那明把晾晒三的腊肉收回堂屋时，指腹在肉皮上轻轻一按，回弹紧实，表面渗出一层薄油，像给深褐色的皮肤抹了层琥珀光。
“成了。”她低声宣布。
四个崽像听见口令，立刻围拢，鼻尖翕动。
姜瓜踮脚去够最低那条，被那明轻轻拍开：“还要回炉熏最后一遍。”
腊肉一共五条，每条五六斤，是上月宰的本地土猪。后腿肉切条，抹盐、花椒、八角、桂皮、丁香、陈皮、黄酒，腌足七日，再泡水褪盐，晾晒三，最后需用果木慢熏——缺的就是这一道灵魂。
熏房是临时搭的：
· 地点：旧柴房后墙，背风向阳
· 材料：废旧汽油桶改火炉、杉木板钉烟道、竹篾编挂架
· 燃料：野苹果木+野梨木，带清甜果香
可柴火不够。那明打开系统面板，发布“众筹果木”任务：
【需求：苹果木\/梨木\/樱桃木 200 斤】
【报酬：每斤 0.5 金币，另赠熏肉 50 g】
Npc 们拎着柴刀、拖着板车来了。大牛叔扛来一截老梨木，赵婶背来干苹果枝，狗蛋兄妹甚至抬来半棵去年冻死的樱桃树。
半时间，柴火山一样堆在熏房门口。那明直接在现场发金币、发肉票，孩子们负责记账、称重、贴标签，手写得有模有样。
点火选在傍晚。
杉木屑垫底，果木块码成“井”字，火舌刚探出就被湿木屑压下，浓烟滚滚，顺着烟道钻进熏房。
温度被控制在 45c—55c之间，太高出油，太低生烟。
那明把腊肉一条条挂在竹篾上，肉与肉之间留三指宽，让烟能均匀游走。
孩子们轮流守夜，每半时添一次柴、记一次温。
姜麦拿本子：
“戌初，炉温 48c，烟色乳白；
亥正，炉温 52c，梨木微爆，有甜香；
子时，炉温 50c，苹果木出油，烟转青蓝。”
姜豆把彩贴裁成星星，贴在温度计旁，每到一个新温度就贴一颗。
姜瓜则抱着木剑，坐在门槛上打瞌睡，脑袋一点一点的，像在给炉火点头。
凌晨两点，风向突变。
原本顺风而去的浓烟忽然倒灌，熏房里白茫茫一片，温度骤升 60c。
那明惊醒，冲进呛人烟雾里，把腊肉迅速转移到备用架，又拖来湿麻袋压火。
孩子们也醒了，姜米打开直播球，一边咳一边喊：“救火了——不是特效！”
弹幕瞬间刷屏：
【Npc 现场救火！比博燃！】
【快浇水！】
那明却冷静地在镜头里解释：“熏房不能用水，会炸烟。”
她改用铁锹铲土压火，十分钟后，火温降回安全线。
事故损失：两条腊肉表面轻微发焦，被定为“二级品”；其余完好。
连续熏足 24 时，熄火、晾烟、回温，再静置 12 时。
第三清晨，那明手握薄刀，在第一条腊肉上轻轻片下一刀。
刀口薄得透光，肉色玫瑰红，脂肪晶莹，果木清香扑鼻。
她把肉片铺在舌尖，咸味先至，继而泛起淡淡果甜，后味是花椒的微麻，层次分明。
四个崽排排张嘴，像等投喂的燕子。
那明一人喂一片，孩子们眼睛瞬间亮成星子。
姜瓜鼓着腮帮：“比糖还香！”
姜豆把剩下的焦边肉切成条，贴上“限量苦味”标签，准备卖给喜欢猎奇的玩家。
直播间里，观众疯狂刷屏：
【求购腊肉！多少钱我都买！】
那明沉吟片刻，在商城上架，却写下一句让所有人傻眼的规则：
【桃源谷手熏果木腊肉 500 g\/条】
售价：0 金币
规则：凡在桃源谷店铺累计消费满 1000 金币的老客，可免费领取 1 条；新客可凭 20 斤果木兑换。
库存：100 条
弹幕爆炸：
【0 金币？我眼睛坏了？】
【老板娘疯了！】
那明对着镜头笑：“丰收要一起高兴，腊肉要一起吃香。”
消息一出，后台“已兑换”数字秒涨，果木收购订单也雪片般飞来。
傍晚，桃花坡下摆开长桌。
赵婶端来蒸腊肉配新米饭；大牛叔贡献自酿的桃花酿；狗蛋兄妹用腊肉丁炒野山菌；孩子们把腊肉薄片裹生菜，像吃手卷。
火塘里，最后几根果木“噼啪”作响，油脂滴落，火苗窜起老高。
那明举杯，对所有人：“这第一口，敬山谷，敬风，敬帮我们抬柴的每一双手。”
夜里，孩子们把剩下的焦边腊肉切成丁，偷偷塞进竹筒，埋到桃花坡最高处的梨树下。
姜豆在筒盖刻字：
“己亥年秋，腊肉丁藏此，待来年梨花开，再与娘亲共食。”
姜米用直播球录下埋筒全程，标题：
【桃源谷隐藏彩蛋坐标，明年今日揭晓】
弹幕一片“打卡”。
夜深，熏房的余温仍在。
那明把最后一条腊肉挂在堂屋梁上，底下点一盏油灯，火光把肉影投在墙上，像一幅会呼吸的浮雕。
她推开窗，秋风卷着果木甜香，一路掠过梯田、掠过荷塘、掠过私塾的瓦檐，最后消失在满星斗里。
孩子们已在炕上排排睡，鼻尖还留着肉香的记忆。
那明熄灯，轻声道：
“腊肉会越陈越香，日子也会越过越火。”
窗外，一片落叶被风卷起，像秋写给山谷的第一封情书，轻轻贴在窗棂上。
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