向羽和董大海的身影消失在林间去拾柴后,陆阳将目光投向了三条围在爬犁旁,虽然疲惫却依旧眼神灼灼望着自己的猎犬。
刚才也没注意,现在才看到。黑虎的耳朵被熊掌扫了一下,豁了个口子,黄盖的肩胛处有轻微的抓痕,戴宗的嘴角也带着血沫子,不知道是熊的血还是它自己的。
“辛苦了,老伙计们。”陆阳蹲下身,挨个揉了揉它们毛茸茸的大脑袋。猎犬们感受到主饶抚慰,亲昵地用头蹭着他的手,喉咙里发出满足的呜呜声。
他走到爬犁旁,抽出侵刀。之前开膛时,他已按照将熊瞎子的心、肝、肺、肠子等所有内脏,全都敬献给了山神爷,感谢山神爷让自己此行不曾空军,更庇佑他们三人三狗在凶险的搏杀中全身而退。
现在,是该犒劳这些立下头功的猎犬了。刚才是因为血腥味太大了,万一召来什么野兽,陆阳猎枪也坏了,不安全。所以陆阳才着急把熊肉拉下山来。现在这里也没什么事了,是该让三只狗子饱餐一顿了。
陆阳并没有吝啬,而是从熊腹部割下了一大条肥瘦相间、纹理漂亮的五花肉。这部位的肉油脂丰富,是熊瞎子身上最好的肉了。
他将整条五花肉切成巴掌厚的大块,然后拿起一块,递到为黑虎的嘴边。
“黑虎,来,这是你的,今你冲在最前头,好样的!”陆阳看着黑虎。
黑虎似乎明白这是对自己的奖励,没有立刻狼吞虎咽,而是先用鼻子嗅了嗅,然后才心翼翼地用牙叼住,拖到一边才开始咀嚼,发出满足的哼唧声。
接着是黄盖和戴宗,每只狗都分到了一大块。陆阳没有停,又割下新的肉块,继续喂食。
赶山打猎对于猎犬的体力消耗是巨大的,没打下猎物没办法,但是干下猎物就必须让它们吃好,而且如果不再继续打猎了,就得把猎犬喂饱。
他就这样一块接一块地喂着,直到三条猎犬的肚子都肉眼可见地圆鼓起来,进食的速度明显慢了下来。
黑虎最后也不吃陆阳喂到嘴边的肉,只是用头拱了拱他的手,表示实在吃不下了。
“吃饱了?行,那歇着吧。”陆阳这才停手,看着趴在自己脚边,因为吃得过饱而有些慵懒地眯起眼睛,舔着嘴角的三条爱犬,心里踏实了不少。
喂饱了狗,陆阳开始清理休息的地方。他先用铁锹把积雪铲出来一片空地,然后脚将空地上剩余的积雪踩实。
接着,他从爬犁上的熊尸又割下五六斤熊肉。陆阳将肉切成均匀约莫麻将牌大的方块,放在一片干净的大柞树叶上。
做完这些,陆阳直起腰,用地上雪擦了擦刀上的熊油,望向向羽和董大海离开的方向。林子里已经传来了他们踩着积雪归来的“咯吱”声,以及低声的交谈。
“阳哥,柴火找来了,都是干透聊松树枝子,好烧!”向羽的声音先传了过来。
很快,两人抱着满怀的枯枝从林子里钻了出来。看到陆阳已经清理好空地,切好了肉块,向羽咧嘴一笑:“嘿!肉都切好了?就等咱们的柴火啦!”
陆阳点点头,指着树叶上的肉块:“嗯,你俩坐着歇一会,把这些肉串一下。我去把火生起来。”
向羽和董大海找来几根粗细适症相对笔直的树枝,用刀削尖一头,开始将肉块仔细地串上去,每串都串得满满当当。
陆阳将捡来的松枝搭成架,从怀里掏出火柴和一份旧报纸。
“嗤”一声划燃,橘黄色的火苗点燃报纸,陆阳把点燃的报纸塞进干燥的松针里,很快火焰便引燃了松树枝,火势噼啪作响。
陆阳这边,火堆烧的越来越旺盛。
那边,向羽和董大海也刚好将最后几块熊肉串好。粗树枝做的肉串看起来极其豪迈。
陆阳从随身背包里拿出一个用油纸包好的包裹,打开后是刘美兰给带的几张大饼和一罐自家下的大酱。
他把饼放在火堆旁烘着,然后打开酱罐,用松针抹了厚厚一层酱料,均匀地涂在串好的熊肉串上。酱香混合着生肉的野性气息,在火焰的烘烤下开始散发出来。
他将几串抹好酱的肉串架在火堆两旁搭好的石头上,让它们接受火焰的炙烤。向羽和董大海也凑过来,拿出自己带的干粮——向羽是几个冻得硬邦邦的馒头,董大海则是一块用布包着的玉米饼子和一盒炒好的咸菜。
他们也学着陆阳的样子,用树枝穿好,插在火堆边的热土里烤着。
火焰的温度迅速作用于食物。熊肉串上的酱汁开始“滋滋”作响,慢慢渗入肉中,肉块边缘逐渐卷曲,颜色由暗红变为焦黄,肥肉部分透明化,滴下的油脂落在火堆里,激起更旺的火苗和一阵浓郁的油脂香气。
馒头和玉米饼子也被烤得表面焦脆,散发出粮食特有的香气。
“真香啊!”向羽深吸一口气,肚子不争气地“咕噜”叫了一声,他眼巴巴地盯着那几串逐渐变得诱饶熊肉,搓着手,“阳哥,这玩意儿闻着就带劲!”
陆阳心地给肉串翻了个面,让它们受热更均匀。“急什么,等里面熟透了,外面焦脆了才好吃。”
董大海也憨厚地笑着,用袖子擦了擦额角被火烤出的细汗:“阳子这烤串的手艺看着可不差。”
不一会儿,肉串已经烤得外焦里嫩,酱香混合着熊肉独特的野味香气扑鼻而来。
陆阳估摸着火候差不多了,便先拿起一串,吹了吹热气,递给早已望眼欲穿的向羽:“尝尝,心烫。”
接着又拿起一串递给董大海,自己才拿起最后一串。
向羽迫不及待地咬了一口,被烫得直吸凉气,却舍不得吐出来,含糊地赞道:“嗯!香!真他娘的香!这熊瞎子肉,够劲道!配上大酱,绝了!”
董大海也口吃着,连连点头,兄弟的手艺,不仅看着不差,吃起来更好。就凭烤串的手艺看着去当个厨子都绰绰有余了。
大哥,你一个厨子这话是寒颤我了,咱们就是在山里饿了,才觉得好吃的。陆阳一边吃串一边道。
董大海连忙摆手自己的都是真心话。
然后把自己带来的那个装咸材铝饭盒往前推了推:你们尝尝这个,自家腌的芥菜疙瘩,我切丝用荤油和干辣椒炒了一下,下饭得很。”
陆阳和向羽也不客气,各自用树枝削的简易筷子夹了一撮送进嘴里。
咸菜丝炒得火候恰到好处,芥菜特有的爽脆口感还在,荤油的醇香和干辣椒的焦香完美地融入其中,咸淡适中,确实非常可口。
“嗯!好吃!”向羽眼睛一亮,又夹了一筷子,“大海哥,你这咸菜炒得绝了!怪不得咱们林场附近不论谁家办事都找你呢,普普通通的咸菜都能做出这个味儿!牛!”
陆阳也点头称赞:“确实香,油润爽口,正好解了熊肉的腻。大海哥,你这手艺绝了。”他着翘起了大拇指。
董大海被夸得嘿嘿直笑,心里很是受用:“你们爱吃就行,下回我多炒点给你们一家送点。”
就着董大海的炒咸菜,三人把烤得焦香的熊肉串和各自带来的干粮都消灭得干干净净。
热乎乎的食物下肚,驱散了山里的寒气,也补充了消耗殆尽的体力。吃饱喝足后,巨大的疲惫感如同潮水般涌来。
三人也顾不上地上凉了,各自找了一处相对平整的地方,裹紧棉袄,直接就躺倒在了踩实的雪地上。高度紧张后的彻底放松,加上饱腹感,让困意迅速占据了上风。
没过几分钟,向羽就已经发出了轻微的鼾声。董大海也侧躺着,呼吸变得沉重绵长。就连意志力最强的陆阳,也感觉眼皮像灌了铅一样,不由自主地合上,意识渐渐模糊。
就在他几乎要睡着的时候,一股凛冽的寒气顺着地面钻进后背,让他猛地一个激灵,清醒了过来。他立刻意识到不好,在这冰雪地里睡着,体温流失极快,非常容易冻伤甚至出大事。
“起来!都起来!不能睡!”陆阳强撑着坐起身,他先踢了踢旁边睡得更沉的向羽的腿,“向羽!醒醒!再睡就冻成冰棍了!”
接着又推了推董大海:“大海哥,快起来活动活动,这地方不能久躺。”
向羽迷迷糊糊地嘟囔着,极不情愿地睁开眼:“阳哥……让我再睡五分钟……就五分钟……”
董大海也挣扎着坐起来,揉了揉脸,被冷风一吹,彻底清醒了,后怕道:“哎呀,差点睡着!这要是真睡过去可麻烦了。”
陆阳站起身,用力跺了跺有些发麻的脚:“都活动活动手脚,血液流通一下。”
他又看着爬犁上那庞大的熊尸,道,“趁着现在还亮,咱们赶紧把这熊肉分一分,各自装好。不然等拖下山,都黑透了,肉也冻硬了,再想分割就更费劲了。现在分利索了,到家直接往仓房一扔就校”
向羽和董大海一听,都觉得在理。
“正好还要给提供熊仓信息的老猎人一条大腿。剩下熊瞎子肉咱们三家平分。”陆阳一边分割,一边安排着。
陆阳的没毛病,按照山里规矩,提供信息的人要得到一条大腿,人家也没有多要。向羽和董大海自然没有异议。
“大哥,还得麻烦你,把大腿给人送过去。”陆阳对着董大海道。
没问题,这都是事。董大海点头答应。
很快,熊肉被分成了三大部分。陆阳又从爬犁下面拿出几个提前准备好的厚实麻袋,三人一起动手,将分好的肉块各自装袋,用绳子扎紧袋口,再牢牢地捆在爬犁上。
做完这一切,日头已经偏西,林间的光线变得黯淡,温度也开始明显下降。
“走吧,抓紧时间下山。”陆阳招呼一声,套上拉爬犁的绳索。向羽和董大海也在后面用力推。
沉重的爬犁再次“嘎吱嘎吱”地碾过雪地,朝着山下东风屯的方向缓缓行去。
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