初冬的晨光刚漫过黛瓦屋脊，就被青竹岭的薄雾揉得柔柔软软。林晚蹲在院子西侧的酒窖门口，指尖抚过陶瓮粗粝的釉面，瓮口封着的桑皮纸浸了松脂，隐隐透出琥珀色的酒光，一缕清冽中带着米香的气息顺着纸缝钻出来，缠在鼻尖绕不散。
“晚丫头，别守着酒瓮了，陈叔他们该到村口了！”奶奶的声音从厨房飘出来，混着柴火噼啪的声响，“灶上的腊肉蒸好了，你去把晾着的笋干泡上，再切半斤腊猪舌，陈叔最爱吃这个下酒。”
林晚应了一声，起身拍了拍裤腿上的草屑。院子里的晒架上还挂着串串金黄的玉米和艳红的辣椒，风一吹，玉米须子簌簌作响，和酒瓮里隐隐传来的发酵声凑成了乡村独有的韵律。她走到井边，拎起水桶往陶盆里舀水，井水清冽，映着头顶掠过的瓦灰色鸽群，偶尔有几片枯黄的梧桐叶飘落，落在水面上打了个旋。
“姐，我去村口望风吧！”弟弟林墨背着书包跑出来，红领巾歪在肩上，“陈爷爷会带城里的朋友来，我要看看城里饶汽车长什么样！”
林晚笑着把他拉回来，替他理了理红领巾：“别跑远了，村口的路刚修完，有几段还在铺石子，心崴脚。再陈叔开的是越野车，嗓门大得很，等听见发动机声再去接也不迟。”她拿起墙角的竹篮，“你帮我把屋檐下的腊肉取两块下来，要挂在最北边的那块，风干得最透。”
林墨欢呼着跑去摘腊肉，竹篮撞在廊柱上发出轻响。奶奶从厨房探出头来，花白的头发用蓝布帕子包着，手里还拿着锅铲：“让墨墨别瞎折腾，腊肉要顺着纹理切，不然嚼不动。”她着往灶膛里添了块松柴，火苗“腾”地窜起来，映得她满脸通红，“你爹当年跟陈叔一起酿的这缸酒，埋在地下三年了，今总算能开封，也算是了了他俩的心愿。”
林晚心里一动。父亲走了五年，陈叔是他生前最好的朋友，当年两人一起在村里的老酒厂当学徒，后来陈叔去了城里做食品生意，父亲却守着老酒厂的手艺留了下来。三年前陈叔回来扫墓，和父亲约定等这缸米酒酿熟，一定要来好好喝一场，没想到约定未满，父亲就因意外离世了。这次陈叔特意从城里赶来，一是赴当年的酒约，二是想看看能不能把村里的传统酿酒工艺推广出去。
她走到厨房门口，看着奶奶忙碌的身影。灶台上摆着好几样菜：蒸得油光锃亮的腊肉切片码在白瓷盘里，肥的部分晶莹剔透，瘦的部分透着暗红；砂锅里炖着土鸡汤，汤面上浮着一层金黄的油花，香菇和笋干的香气从锅盖缝里钻出来，勾得人直咽口水；还有一盘刚拌好的萝卜干，切得细细的，拌上香油和蒜末，脆生生的透着清香。这些菜都是乡村里最寻常的味道，却藏着最实在的暖意。
“奶奶，陈叔他带了个做文化推广的朋友来，会不会觉得咱们的菜太简单了？”林晚轻声问。
奶奶往鸡汤里撒了把枸杞，头也不抬地：“简单才见真味。城里山珍海味吃多了，未必有咱们这土灶做的菜香。你爹常，酿酒和做菜一样，诚心最重要，材料实在，手艺地道，自然能让人吃得舒心。”她拿起一块刚蒸好的红薯，剥了皮递给林晚，“你尝尝，今年的红薯甜得很，等会儿给陈叔他们当点心。”
林晚咬了一口红薯，甜糯的滋味在舌尖化开，带着阳光的味道。正着，院门外传来了汽车的轰鸣声，紧接着是林墨兴奋的叫喊：“姐！陈爷爷来了！还有一辆好大好大的车！”
林晚和奶奶赶紧迎出去。只见一辆深绿色的越野车停在院门口，车门打开，下来一个头发微白的中年男人，穿着深色外套，脸上带着风尘，正是陈叔。他身后跟着一个二十多岁的年轻人，背着相机，穿着休闲装，好奇地打量着院子里的晒架和酒瓮。
“陈叔！”林晚笑着迎上去。
陈叔看到她，眼眶一下子红了：“晚丫头，好久不见，都长这么高了。”他目光扫过院子，落在酒窖门口的陶瓮上，声音有些哽咽，“这缸酒，总算等到开封的日子了。”
奶奶走过来，握住陈叔的手：“老陈，一路辛苦了。快进屋坐，喝杯热茶暖暖身子。”她又看向那个年轻人，“这位就是你的李同志吧？快进来，别在外面冻着。”
李赶紧问好：“奶奶好，林晚姐好。我叫李明远，是做乡村文化传播的，早就听青竹岭的米酒和美食有名，这次特意跟着陈叔来见识见识。”他举起相机，“刚才在村口就觉得这里风景好，能不能让我拍几张照片？”
“当然可以！”林晚笑着，“随便拍，咱们村里的风景，拍出来都好看。”
进屋坐下，奶奶给两裙了热茶，茶水里飘着几朵自家晒的菊花，清香四溢。陈叔喝了口茶，目光落在墙上挂着的父亲的照片上，沉默了片刻：“老林这一辈子，就守着老酒厂的手艺，可惜了。”
“他是放不下村里的老伙计，也放不下这酿酒的手艺。”奶奶叹了口气，“不过现在好了，晚丫头跟着我学了不少，这缸酒就是她照着老林留下的方子酿的，味道跟当年差不了多少。”
陈叔点点头，看向林晚：“晚丫头，辛苦你了。当年我和你爹约定，等这缸酒熟了，就一起琢磨着把村里的酿酒工艺推广出去，让更多人知道青竹岭的米酒。现在我在城里做食品生意，也认识不少做文化传播和旅游的朋友，这次带明远来，就是想看看能不能合作，把咱们的米酒和乡村美食结合起来，搞个乡村体验游，让城里人来这里亲手酿酒、做菜，感受咱们的传统文化。”
李明远赶紧接过话头：“林晚姐，我做过不少乡村文化推广的案例，青竹岭的自然环境好，还有这么好的传统手艺，完全有潜力打造成特色乡村旅游点。比如咱们的酿酒工艺，可以做成体验项目，让游客从泡米、发酵到蒸馏都亲手参与；还有这些乡村美食，也可以搞个美食节，让游客品尝地道的农家菜，学习制作方法。这样既能推广传统文化，又能带动村里的经济，一举两得。”
林晚听得眼睛亮了起来。这些年村里的年轻人大多外出打工，留下的都是老人和孩子，很多传统手艺都快失传了。如果能通过旅游推广让这些手艺活起来，不仅能让更多人了解青竹岭，还能让村里的人增收，让年轻人愿意回来，这正是父亲生前希望看到的。
“陈叔，李大哥，这主意太好了！”林晚激动地，“村里的老人们都会酿酒、做咸菜，还有编竹篮、做陶艺的手艺，要是能推广出去，肯定能吸引不少游客。”
“我也是这么想的。”陈叔笑着，“不过这事儿得慢慢来，先把基础做好。比如酒窖要整理一下，体验流程要规范，还有村里的住宿和道路，也得改善一下。我这次来，就是想和村里的干部商量一下，看看能不能争取点政策支持，再筹集点资金，把这些事情落实下来。”
正着，院子里传来了林墨的叫喊：“姐，酒瓮可以开封了吗？我闻到香味了！”
陈叔站起身，笑着：“走，咱们去开酒！我可是盼这一盼了三年了。”
一行人来到酒窖门口，林晚拿起锤子，轻轻敲开瓮口的桑皮纸。瞬间，一股浓郁的酒香扑面而来，比刚才闻到的更醇厚、更绵长，带着米香和窖藏的陈味，让人闻着就醉了。陈叔闭上眼睛深吸一口气，脸上露出满足的笑容：“就是这个味道！和当年我跟老林一起酿的酒一模一样。”
林晚拿起酒提子，从瓮里舀出一勺米酒，酒液清澈透亮，在阳光下泛着琥珀色的光。她倒进旁边的粗瓷碗里，递给陈叔：“陈叔，你先尝尝。”
陈叔接过碗，喝了一口，米酒的清甜在舌尖化开，带着一丝温热的暖意，顺着喉咙滑下去，回味悠长。他眼眶又红了：“老林，我来看你了，咱们的酒熟了，你放心，我一定会帮你把这手艺传下去，让青竹岭的米酒香飘得更远。”
李明远也尝了一口，忍不住赞叹：“太好喝了！比城里卖的米酒醇厚多了，没有添加剂，纯自然发酵，这才是真正的好酒。”他赶紧拿起相机，拍下酒液从酒提子里滴落的瞬间，又对着酒瓮和林晚的动作拍了起来，“这些素材太珍贵了，回去我就做个推广方案，先在网上预热一下。”
中午的饭菜摆上了桌，满满一桌子都是地道的农家菜。除了之前准备的腊肉、土鸡汤和萝卜干，还有清炒时蔬、腌鸭蛋、炸溪鱼干，最后端上来的是一大盆米酒，装在陶盆里，热气腾腾，香气四溢。
陈叔和李明远吃得赞不绝口。腊肉肥而不腻，瘦而不柴，带着松烟的香气；土鸡汤鲜醇浓郁，香菇和笋干吸饱了汤汁，软糯入味；炸溪鱼干外酥里嫩，撒上椒盐，越嚼越香。配上清甜的米酒，几个人吃得不亦乐乎。
“奶奶，您这手艺也太好了！”李明远一边吃一边，“这土鸡汤比我在城里喝的任何鸡汤都鲜，还有这腊肉，口感绝了。要是游客能吃到这么地道的菜，肯定会再来的。”
奶奶笑着：“都是些家常做法，食材都是自家种的、养的，没有什么特别的。你们喜欢吃，就多吃点。”她给陈叔夹了块腊猪舌，“你当年最爱吃这个，今可得多吃点。”
陈叔点点头，夹起腊猪舌放进嘴里，慢慢咀嚼着：“还是这个味道，多少年了都没变。当年我和老林在酒厂当学徒，冬冷，就偷偷煮点腊肉，就着米酒喝，日子虽然苦，却过得很开心。”他看向林晚，“晚丫头，你要好好把这些手艺传下去，不仅是酿酒，还有做菜，这些都是咱们青竹岭的宝贝。”
“我会的，陈叔。”林晚认真地，“我已经跟村里的几个年轻人了，他们也愿意回来学习这些手艺，以后一起把乡村旅游做起来。”
饭后，陈叔去村里找干部商量合作的事情，李明远则跟着林晚在村里四处拍照。他们走过铺满石板的巷，路过爬满藤蔓的土墙，看到老人们在院子里编竹篮、晒太阳，孩子们在田埂上追逐嬉戏。李明远不停地按着快门，嘴里念叨着：“太美了，太有生活气息了。这些画面比任何宣传语都有服力。”
林晚带着他来到村后的老酒厂，酒厂的木门有些斑驳，墙角爬满了青苔，里面还保留着当年的酿酒设备：巨大的蒸甑、陶制的发酵缸、木质的酒槽，都是父亲和陈叔当年用过的。阳光透过屋顶的窗照进来，在地上投下斑驳的光影，空气中弥漫着淡淡的酒香和岁月的味道。
“这些设备都还能用吗？”李明远抚摸着蒸甑上的木纹，问道。
“能用上一部分，有些零件需要修一修。”林晚，“我爹当年把所有的酿酒方子都写在一个本子上，我已经找出来了，里面详细记录了各种米酒、果酒的酿造方法，还有酿酒的节气和讲究。”
李明远眼睛一亮：“太好了！这些都是珍贵的文化遗产。我们可以把老酒厂修缮一下，保留原来的风貌，作为酿酒体验区，让游客在这里亲手酿酒，感受传统工艺的魅力。”他拿起相机，对着酿酒设备拍了起来，“我还要把那个方子拍下来，做成宣传册，让游客了解咱们酿酒工艺的传常”
傍晚时分，陈叔回来了，脸上带着笑容：“村里的干部很支持咱们的想法，已经答应帮忙申请政策支持，还会组织村民一起修缮道路和住宿设施。接下来，咱们就可以开始制定详细的方案了。”
夕阳西下，余晖洒在青竹岭的田野上，金色的麦浪随风起伏，远处的山峦被染成了橘红色。林晚站在院子里，看着陈叔和李明远在灯下讨论方案，奶奶在旁边缝补衣物，林墨在写作业，酒瓮里的酒香随着晚风飘散，弥漫在整个村庄。
她忽然觉得，父亲并没有离开，他的气息就藏在这酒香里，藏在这饭材香气里，藏在这乡村的烟火气里。而她，还有陈叔、李明远，以及村里的所有人，都在沿着父亲的足迹，守护着这份珍贵的传统文化，等待着风起之时，让青竹岭的酒香和情暖，传遍更远的地方。
夜色渐浓，星星爬上了黛蓝色的空，院子里的灯笼亮了起来，暖黄的光映着每个人脸上的笑容。米酒还在陶盆里冒着热气，菜香依旧萦绕不散，柴门之内，是温暖的相聚，柴门之外，是即将到来的希望。这风，已然吹起；这客，已然归来；而青竹岭的故事，才刚刚翻开新的篇章。
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