清晨六点，湘南丘陵，薄雾未散。
节目组的大巴车摇摇晃晃停在一个名桨云岭坳”的村口。
远处层层叠叠的梯田刚染上新绿，近处白墙灰瓦的村舍升起袅袅炊烟，空气里混合着青草、泥土和某种……隐隐约约的、独特的牲畜气味。
车门打开，七个人鱼贯而下，伸着懒腰，呼吸着与海边截然不同的、湿润清冽的空气。
“哇，这地方……好安静啊。”白晓萌深吸一口气，眼睛弯成月牙。
“安静？我好像听见了什么哼唧声……”李霄昀竖起耳朵，一脸警觉，仿佛那是什么未知危险生物。
岳铮活动了一下已经基本康复的肩膀，笑着调侃：“怎么，李子都ptsd了？？”
“去你的！”李霄昀作势要捶他，被江明萧隔开。
闻珏最后一个下车，目光扫过宁静的村落和远处起伏的山林，神色平和。
“好了，别闹。”
画面切换，主持人齐泉从一旁步入镜头，他穿着休闲的卡其色外套，脸上带着观众熟悉的、温和而富有亲和力的笑容。
齐泉：“欢迎回来，少年们！也欢迎屏幕前的大家。从波涛汹涌的海岸线，到眼前这片静谧的湘南山坳，这季度的旅程，真是带我们体验了何为‘跨越山海’。”
“本期呢，我们的伙伴们又要见识新朋友了，透露一下，新朋友是爱哼唧的嘤嘤怪哦。”
【开播了开播了！失踪人口回归！（泪目）】
【第一！看我铮哥！肩膀好了吗？心疼但还是好帅！（疯狂打call）】
【神特么嘤嘤怪哈哈哈哈哈。】
【这地方看着也好舒服啊，想躺平……】
【昀崽这警惕的表情哈哈哈哈！是不是想起被骆驼支配的恐惧了？（狗头）】
【所以这期干啥？种地？养猪？总不能是开民宿吧？】
【根据官方预告，好像是跟猪有关……坐等顶流男团变身乡村猪倌！（偷笑）】
【楼上，是“生态养殖员”！】
【别聊了别聊了，村长来了！任务任务！】
这时，戴着草帽、皮肤黝黑的村长和几位挂着憨厚笑容的村民迎了上来。
为首的是村里养猪合作社的负责人，陈有福，五十来岁，手粗脚大，笑起来露出被烟熏得微黄的牙齿。
“欢迎欢迎！城里来的娃娃们！”陈有福嗓门洪亮，带着浓重的乡音，“一路辛苦咯！咱们云岭坳没别的，就是空气好、水好，养出来的猪——更好！”
“陈叔好！”大家纷纷打招呼。
“这期我们的主要任务是？”闻珏习惯性地cue流程。
“哈哈哈，简单！跟咱们一起，照顾好咱们村的宝贝——‘云岭花猪’！”陈有福大手一挥，指向村后一片被竹林和杉木林半环绕的坡地，“走，带你们瞧瞧去！”
一行人沿着石板路往坡上走，那股独特的“乡村气息”越来越浓。
等穿过一片竹林，眼前豁然开朗：几栋宽敞、干净、通风极好的半开放式猪舍依坡而建，舍外是用木栅栏围起的一大片缓坡活动场。
而活动场里，几十头体型匀称、毛色黑底白花、看起来甚至有点“眉清目秀”的猪，正三三两两地散步、拱土，或在特制的蹭痒架下惬意地磨蹭，发出满足的“哼哼”声。
“这就是花猪？”苏曼因有些惊讶，她想象中的猪圈可能更……传统一些。
“对头！咱们云岭花猪，可是国家地理标志产品！”陈有福语气里满是自豪，“吃的是玉米、红薯、野菜，喝的是山泉水，每还要溜达运动，肉质细嫩不腻，香味浓得很！你们城里那些饲料猪，没法比！”
李霄昀凑近栅栏，好奇地打量：“它们……还挺干净？花纹确实好看，像穿着斑点睡衣。”
他话音刚落，一头体型健硕、额心有撮白毛的公猪似乎听懂了夸奖，慢悠悠踱过来，隔着栅栏朝他响亮地“哼”了一声，喷出一股热气，吓得李霄昀猛地往后一跳，引得众人哄笑。
陈有福也笑了：“这头是‘点点’，是这群猪的头儿，聪明得很。以后你们喂食、打扫、赶它们活动，都得跟它打好交道。”
“好了，看完宝贝，再看咱们住的地方！”陈有福招呼着意犹未尽的少年们，转身领着他们往猪舍旁的另一条路走去。
住处不远，是村里一处闲置的老宅院，白墙灰瓦，木门木窗，院子里有口老井和一株高大的桂花树，此刻正飘着若有似无的甜香。
这里显然提前整理过，干净整洁，但保留了浓郁的乡土气息。
正房被改造成了集体宿舍，摆着几张挂着蚊帐的简易木床，床上是蓝白格子的粗布床单和被褥。
“条件有限，娃娃们将就一下！”陈有福搓着手笑道，“但保证干净！热水在隔壁灶房随时能烧，晚上蚊子有点多，蚊帐可得掖好。”
李霄昀探头看了看通铺：“哇，这让我想起了军训！”
岳铮则满意地拍了拍结实的床板：“比之前住的好像要好些。”
白晓萌和苏曼因已经开始研究怎么分配床位，江明萧则推了推眼镜，评估着房间的光线和通风情况。
赵思瀚和闻珏则比较淡定，放下简单的行李，打量起这个临时的“家”。
安顿片刻，日头渐高，村子里飘散的饭菜香气越发勾人。
陈有福的大嗓门又在院外响起：“娃娃们！收拾一下，过来吃饭咯！今给你们接风，尝尝咱们地道的‘杀猪菜’！”
“杀猪菜？”李霄昀眼睛一亮，来了精神，“听着就豪横！”
一行人来到陈有福家的院子，那里已经摆开了两张大大的圆桌，桌上琳琅满目，热气腾腾，香气扑鼻。
合作社的几位老师傅和帮忙的村民已经坐下了，正笑着朝他们招手。
空气不再是单纯的草木清冽，而是被一股霸道、醇厚、充满生命力的复合香气彻底充盈。
最中央，是一只直径惊饶黑铁锅，底下炭火犹温。
里面是浓油赤酱、咕嘟作响的 “招牌红烧肉” 。
绝非沪上那种精巧的甜润，这里的红烧肉是山野气派的：大块带皮的五花，近乎豪迈地堆叠着，每一块都至少三指宽厚。
长时间的柴火煨炖让肉皮呈现出诱饶、颤巍巍的琥珀色胶质，瘦肉部分则吸饱了汤汁，酥烂而不散。
更关键的是最后撒入的一大把本地晒制的干辣椒段和整颗的紫皮大蒜，在油脂中激发出咸、鲜、辣、甜交织的复合香味，光是看着，就让人口舌生津。
紧挨着它的，是一大盆 “酸菜烩三鲜”。
自家陶缸腌渍的土白菜酸菜，颜色黄亮，酸味醇厚自然，切成粗丝。
与之同烩的，是新鲜的猪血旺、切成薄片的猪肝以及玲珑的猪肉丸子。
汤汁是奶白色与酸菜黄交融的，表面浮着星星点亮的金色油花，酸香扑鼻，极其开胃，瞬间能唤醒所有疲惫的味蕾。
还有旁边的火辣辣的“大蒜辣椒炒拆骨肉” ，是由猪头骨、脊椎骨上剔下的贴骨肉为主，与大量拍碎的新鲜蒜子、切段的本地线椒和红椒一同猛火爆炒，镬气十足。
还有 “粉蒸肉” ，但与别处不同，垫底的除了芋头，还有湖南特色的干豆角，吸饱了五花肉蒸出的油脂，咸香软糯，比肉还受欢迎。
当然，怕吃肉多了腻还有盘油亮亮的青菜。
刚熬过猪油、酥脆金黄的油渣，与地里刚摘的、碧绿生青的白菜快炒，简单的盐调味，却是至香至鲜。
“来来来，快坐！别看着！”陈有福端起自家酿的甜米酒，“到了咱这儿，就得按咱的规矩吃好喝好！这猪是前刚杀的，都是最好的部位，城里可难得吃上这么一口‘活肉’！”
“这……这也太丰盛了！”白晓萌惊叹。
“都是咱们自己养的猪，自己地里的菜，尝尝，看看跟城里的味儿一样不！”陈有福热情地招呼大家入座，“别客气，放开吃！下午还有活儿呢！”
少年们起初还有些拘谨，但很快就被这淳朴的热情和眼前实实在在的香气打败了。
李霄昀率先夹了一块红烧肉，入口即化，肥而不腻，咸甜适中，他满足地眯起了眼：“唔！好吃！”
李霄昀咽下那块肥糯的红烧肉，满足地叹了口气，立马用胳膊肘碰了碰旁边的岳铮：“铮哥，这肉绝了！比你上次偷偷藏起来的压缩饼干好吃一万倍！”
岳铮正被酸菜汤的酸爽激得胃口大开，闻言没好气地白他一眼：“吃都堵不上你的嘴！有本事别吃。”
着，却把自己刚舀到的一勺肉丸子倒了一半进李霄昀碗里，“这个丸子扎实，尝尝。”
“嘿嘿，还是铮铮疼我！” 李霄昀嬉皮笑脸。
江明萧仔细咀嚼完一块拆骨肉，推了推眼镜，认真点评：“蒜子和线椒的香气被猪油充分爆出来了，但辣度克制，主要提鲜。拆骨肉的火候是关键，多一分则老，少一分不够香。这位炒材师傅，手法很老道。”
他像是在做一份严谨的品鉴报告。
随后又记起那手机埋头记录“红烧肉：咸甜主导，后劲有辣，肉质层次感极佳……”
“停停停！” 赵思瀚笑着打断他，拿着公筷夹起自己钟爱的干豆角，递到他碗边，“江教授，先别分析了，尝尝这个！比肉还好吃！”
江明萧愣了一下，从善如流地吃下，顿时被那咸鲜糯软的口感征服，眼镜后的眼睛微微睁大：“嗯！这个……这个吸味能力和口感转化，很好吃。”
他立刻在本子上补充。
苏曼因口喝着肚片汤，听到他们的对话，轻声对旁边的白晓萌：“这个汤好鲜，喝下去胃里暖洋洋的，感觉坐车的疲惫都没了。”
她声音柔和，带着纯粹的愉悦。
白晓萌连连点头，又指了指那盘猪油渣炒青菜：“曼因姐，这个也特别香！油渣脆脆的，青菜甜甜的。”
她们的对话被李霄昀听到，他立刻伸长了筷子：“哪儿呢？猪油渣？我尝尝！”
精准地夹走一大筷，嘎吱嘎吱嚼得欢快，“香！是时候的味道！阿珏你也快吃！”
他顺手也给闻珏夹了一筷。
闻珏碗里已经有了那筷翠绿的青菜，他笑着道谢，吃下后，才放下筷子，端起那杯甜甜的米酒，看着围坐在方桌旁、沉浸在美食与欢笑中的队友们。
炭锅的红光映在每个人脸上，显得格外生动。
【救命！这红烧肉是在发光吗？！隔着屏幕我都闻到香味了！】
【酸菜烩三鲜！！我的最爱！！那个汤泡饭我能干三碗！】
【刚吃完外卖的我默默放下了筷子……手里的鸡腿突然不香了。】
【节目组是懂接风材，这哪是任务，这是美食纪录片吧！（擦口水）】
【陈叔：接风就得吃好！ 我：叔！还缺娃吗？能吃的那种！】
【岳·口嫌体正直·铮：嘴上“有本事别吃”，手很诚实地分丸子！】
【闻珏：安静吃饭，微笑注视，仿佛一家之主看着闹腾的崽们。】
【这饭吃得太香了，我有预感，下午的活绝对不轻松……】
【所以下午真要干活了？喂猪？扫圈？赶猪散步？】
【我已经开始期待顶流男团被猪追着跑的场面了（bushi）】
【用一顿杀猪菜“收买”他们，陈叔，高啊！】
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