入秋后的都市,昼夜温差渐渐拉大,晨起已有了明显的凉意。沈越这些日子跟着杨丽丽打理日常,日子过得规律而充实,脸上的气色好了不少,眉宇间的阴霾也消散了大半。他不仅学会了简单的食材处理,偶尔还能帮着杨丽丽打下手,甚至能独立做一两道简单的家常菜,整个人都透着一股慢慢复苏的活力。
可这清晨,杨丽丽起床后,却没像往常一样听到沈越早起洗漱的动静。她心里有些疑惑,走到沈越的房间门口,轻轻敲了敲门:“沈越,你醒了吗?”
屋内没有回应,只有一阵压抑的咳嗽声隐约传来。杨丽丽心里一紧,推门走了进去。只见沈越蜷缩在床上,脸色苍白,眉头紧紧皱着,双手捂着胸口,时不时发出几声剧烈的咳嗽,看起来十分难受。
“沈越,你怎么了?”杨丽丽快步走到床边,伸手摸了摸他的额头,温度不算太高,没有发烧,但他的脸色实在太差了。
沈越缓了缓咳嗽,声音沙哑地道:“没事,可能是昨晚没盖好被子,有点着凉了,胸口有点闷,老咳嗽。”
“都咳成这样了还没事。”杨丽丽皱着眉,语气带着一丝责备,更多的却是关心,“你躺着别动,我去给你做点东西,好好调理一下。”
她转身走出房间,心里却泛起了嘀咕。沈越的咳嗽听起来不像是普通的着凉,倒像是旧疾复发。之前沈越偶尔提过,他在互联网公司工作时,因为长期熬夜加班,作息不规律,加上压力大,患上了慢性支气管炎,一到换季或者受凉就容易复发,每次都要难受好一阵子。
杨丽丽走到厨房,打开冰箱和橱柜,仔细挑选着食材。她知道,慢性支气管炎发作时,不能吃辛辣、油腻的食物,要以清淡、润肺、止咳的食物为主。她想了想,决定给沈越做一道冰糖雪梨炖川贝,再搭配一道山药排骨粥,既能润肺止咳,又能养胃补气,帮他缓解身体的不适。
首先处理冰糖雪梨炖川贝的食材。她拿出两个新鲜饱满的雪梨,用清水洗净,然后用水果刀在雪梨的顶部切下一块,作为盖子。接着,用勺子心翼翼地将雪梨内部的果肉挖出来,注意不要挖破雪梨的外皮,留下一个完整的梨盅。挖出来的果肉可以切成块,待会儿一起放进去炖,这样不会浪费。
然后,她取出适量的川贝粉和冰糖。川贝性微寒,味甘、苦,有润肺化痰、散结消痈的功效,对缓解咳嗽有很好的效果。她将川贝粉和冰糖放入梨盅里,再放入切好的雪梨果肉,然后盖上切下来的梨盖,用牙签固定好,防止炖的时候汤汁洒出来。
接着,她把做好的梨盅放入蒸锅中,加入适量的水,大火烧开后转火慢蒸。蒸制的过程中,川贝的药香和雪梨的清香慢慢融合在一起,弥漫在整个厨房里,清新而治愈。
趁着蒸雪梨的时间,杨丽丽开始准备山药排骨粥的食材。她从冰箱里拿出一根新鲜的山药和一块排骨。先将排骨洗净,切成块,放入沸水中焯烫一下,去除血沫和多余的油脂。焯好水后,将排骨捞出,用清水冲洗干净,备用。
然后处理山药,她戴上手套,将山药的外皮削掉,避免山药的黏液接触到皮肤引起瘙痒。削好皮的山药用清水洗净,切成块。接着,把大米淘洗干净,加入适量的水,提前浸泡一会儿,这样熬出来的粥会更加软糯。
一切准备就绪后,杨丽丽把浸泡好的大米、处理好的排骨和山药块一起放入砂锅中,加入足量的清水。大火烧开后,转火慢慢熬煮。熬粥需要耐心,她时不时地用勺子搅拌一下,防止粥粘锅。
砂锅中的粥慢慢变得粘稠,排骨的鲜香和山药的清香渐渐散发出来,和蒸锅里的雪梨川贝香交织在一起,形成一种让人安心的味道。杨丽丽守在灶台边,目光专注地看着砂锅中的粥,心里默默祈祷着,希望这道汤羹和粥能帮沈越缓解不适。
大约一个时后,冰糖雪梨炖川贝和山药排骨粥都做好了。杨丽丽先将蒸好的梨盅取出来,放在一个精致的盘子里,然后盛了一碗温热的山药排骨粥,一起端进了沈越的房间。
沈越还躺在床上,咳嗽好了一些,但脸色依旧苍白。闻到食物的香气,他缓缓睁开眼睛,看到杨丽丽端着东西走进来,眼神里满是感激。
“杨师傅,麻烦你了。”沈越声音依旧沙哑。
“跟我客气什么。”杨丽丽把东西放在床头柜上,扶着沈越慢慢坐起来,在他身后垫了一个枕头,让他靠得舒服一些,“先喝口粥垫垫肚子,再吃这个冰糖雪梨炖川贝,对你的咳嗽有好处。”
她拿起勺子,舀了一勺温热的山药排骨粥,吹了吹,确认温度合适后,递到沈越嘴边。沈越没有推辞,张开嘴,慢慢喝了下去。
软糯的米粥,带着排骨的鲜香和山药的清甜,温热地滑进胃里,瞬间带来一股暖意。山药的口感细腻,排骨炖得软烂入味,每一口都让人觉得十分舒服。沈越的食欲被勾了起来,一口接着一口地喝着粥,脸上的气色也渐渐好了一些。
一碗粥喝完,沈越感觉胃里暖暖的,身体也舒服了不少。杨丽丽又拿起那个冰糖雪梨炖川贝,心翼翼地拆开牙签,掀开梨盖。只见梨盅里的雪梨果肉已经炖得软烂,汤汁呈淡黄色,散发着浓郁的清香和淡淡的药香。
“尝尝这个,川贝有点微苦,但和雪梨、冰糖搭配在一起,味道还不错,主要是能帮你润肺止咳。”杨丽丽着,用勺子舀了一块炖好的雪梨果肉,递到沈越嘴边。
沈越咬了一口,雪梨的清甜瞬间在口中散开,紧接着是一丝淡淡的药香,一点也不苦涩,反而让人觉得很清爽。他慢慢咀嚼着,果肉软糯多汁,顺着喉咙滑下去,感觉喉咙也舒服了不少,之前的干涩感缓解了很多。
“很好吃,也很舒服。”沈越由衷地道。
杨丽丽笑了笑,继续喂他吃着雪梨果肉,喝着里面的汤汁。沈越吃得很认真,每一口都细细品味着,仿佛这道冰糖雪梨炖川贝不仅治愈着他的身体,也安抚着他的心灵。
吃完东西后,沈越感觉整个人都舒畅了不少,咳嗽也减轻了很多,胸口的闷痛感也缓解了。他靠在枕头上,看着杨丽丽收拾碗筷,心里涌起一股暖流。
“杨师傅,真的太谢谢你了。”沈越认真地道,“如果不是你,我都不知道该怎么办了。之前我支气管炎发作,都是自己硬扛着,吃点药就过去了,从来没有人像你这样照顾我。”
杨丽丽收拾碗筷的动作顿了一下,转过身看着他,温柔地道:“不用谢,我们现在是朋友,互相照顾是应该的。你之前一直忙着工作,忽略了自己的身体,现在既然辞职了,就应该好好调理身体,身体才是最重要的。”
沈越点点头,眼神里带着一丝动容。他想起自己之前的生活,每都被工作填满,熬夜加班是常态,三餐不定时,吃的都是外卖,从来没有好好关心过自己的身体。直到身体发出警告,他才意识到自己错得有多离谱。
“你得对,身体才是最重要的。”沈越感慨道,“以前总觉得年轻,能扛得住,拼命工作赚钱,想让自己的生活过得好一点,可到最后,钱没赚到多少,身体却垮了,心里也变得越来越压抑。现在想想,真的不值得。”
杨丽丽坐在床边的椅子上,静静地听着他话,没有打断他。她知道,沈越心里积压了很多情绪,现在愿意出来,是一件好事,憋在心里只会让自己更难受。
“其实,我辞职不仅仅是因为身体原因。”沈越沉默了片刻,缓缓开口道,语气里带着一丝无奈和委屈,“我之前所在的公司,竞争特别激烈,同事之间勾心斗角,我不擅长那些尔虞我诈的事情,所以在公司里一直过得很压抑。而且,我之前负责的一个项目,因为一个同事的失误,导致项目失败了,可领导却把所有的责任都推到了我身上,还扣了我的奖金。我觉得特别委屈,也特别失望,所以就干脆辞职了。”
着着,沈越的声音有些哽咽。他一直把这件事憋在心里,没有告诉任何人,现在终于忍不住了出来。那些委屈、不甘和失望,在这一刻都化作泪水,模糊了他的双眼。
杨丽丽看着他难过的样子,心里也有些不好受。她递了一张纸巾给沈越,轻声安慰道:“别难过了,那些不开心的事情都过去了。那个项目的失败不是你的错,领导不分青红皂白就把责任推到你身上,是他的问题。你辞职是对的,离开那个让你压抑的环境,才能开始新的生活。”
沈越接过纸巾,擦了擦脸上的泪水,感激地看着杨丽丽:“谢谢你,杨师傅。听你这么一,我心里舒服多了。这些话,我从来没有跟别人过,现在出来,感觉心里的石头终于落地了。”
“那就好。”杨丽丽笑了笑,“以后有什么不开心的事情,都可以跟我,我愿意听。而且,你现在有更多的时间可以做自己喜欢的事情了,可以好好规划一下自己的未来。”
沈越点点头,眼神里重新燃起了一丝希望。他看着杨丽丽温柔的笑容,心里暗暗下定决心,以后一定要好好照顾自己的身体,重新规划自己的人生,不再被过去的事情所困扰。
接下来的几,杨丽丽每都变着花样给沈越做清淡、润肺的美食。除了冰糖雪梨炖川贝和山药排骨粥,她还做了银耳百合汤、冬瓜海带排骨汤、杏仁豆腐等,每一道菜都精心搭配,既能调理身体,又能安抚心灵。
沈越在杨丽丽的悉心照顾下,身体恢复得很快,咳嗽渐渐痊愈了,脸色也变得红润起来,整个人都精神了不少。他也越来越离不开杨丽丽做的美食,更离不开这份温暖的陪伴。
这,沈越的身体已经完全康复了。他主动提出要帮杨丽丽做一顿饭,好好感谢她这些日子的照顾。杨丽丽没有推辞,笑着答应了。
沈越走进厨房,看着琳琅满目的食材,心里有些紧张,但更多的是期待。他按照杨丽丽之前教他的方法,开始准备食材。他打算做一道番茄炒蛋和一道清炒时蔬,都是简单却温暖的家常菜。
虽然动作还有些生疏,但沈越做得很认真。他心翼翼地处理着食材,翻炒着锅里的菜,脸上带着专注的神情。杨丽丽站在一旁,时不时地指导他一下,看着他忙碌的背影,嘴角露出了欣慰的笑容。
不一会儿,两道菜就做好了。番茄炒蛋色泽鲜艳,酸甜可口;清炒时蔬翠绿鲜嫩,清爽可口。沈越把菜端上桌,有些不好意思地对杨丽丽:“杨师傅,你尝尝,不知道味道怎么样。”
杨丽丽拿起筷子,夹了一口番茄炒蛋,尝了尝,笑着道:“很好吃,比我想象中做得好太多了。酸甜适中,口感也很好。”
沈越听到夸奖,脸上露出了开心的笑容,像个得到奖励的孩子。他也拿起筷子,尝了一口自己做的菜,心里满是成就福
两人坐在餐桌前,开心地吃着饭,聊着。窗外的阳光透过玻璃洒进来,温暖而明媚。屋内的气氛温馨而和谐,充满了美食的香气和幸福的味道。
沈越知道,自己已经彻底被杨丽丽和她的美食治愈了。不仅仅是身体上的不适,还有心里的创伤和阴霾,都在这一道道温暖的美食和一次次温柔的陪伴中,慢慢被抚平。他觉得,在这个陌生的都市里,杨丽丽的公寓,已经成了他的避风港,而杨丽丽,也成了他生命中最重要的人之一。
而杨丽丽,看着沈越重新找回自信和快乐,心里也充满了幸福福她知道,自己的任务正在一步步完成,通过美食治愈别人,不仅能积累能量值,更能让她感受到自己存在的价值。她相信,在这个现代都市世界里,她会用美食治愈更多的人,也会在这个过程中,收获更多的温暖和感动。
第二卷“都市疗愈,美食暖人心”的故事,还在继续。而杨丽丽和沈越的故事,也在这一道道充满爱意的美食中,慢慢展开新的篇章。未来的日子里,或许还会有新的挑战和困难,但他们相信,只要有美食相伴,有彼茨陪伴,就一定能克服所有的艰难险阻,迎来更加美好的明。
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