接连几日,沈越在杨丽丽的公寓里,日子过得平静又惬意。杨丽丽每日变着花样做各种美食,沈越的心情也一好起来,脸上的笑容多了,话也渐渐多了。
这日傍晚,空突然变得阴沉,不一会儿,豆大的雨点就噼里啪啦地砸了下来,敲打着窗户,发出沉闷的声响。外面的世界瞬间被雨幕笼罩,色也暗了下来。
沈越刚从外面回来,被淋得有些狼狈,头发和衣服都湿了不少,脸上带着被雨水激得有些瑟缩的寒意。他一进门,就打了个哆嗦。
杨丽丽正在厨房里忙活,听到动静,探出头看到沈越的样子,连忙道:“沈越,你快过来擦擦,看你都被淋成什么样了,别着凉了。”着,她找了条干毛巾递过去。
沈越接过毛巾,擦了擦脸上的雨水,感激地对杨丽丽笑了笑:“谢谢杨师傅,刚才去附近的书店逛了逛,没料到雨下得这么大,就被淋了。”
“外面雨这么大,估计一时半会儿也停不了。今晚咱们就吃点暖和的吧。”杨丽丽着,转身继续在厨房里忙碌起来。
她打算做一锅皮蛋瘦肉粥。先把大米淘洗干净,加入适量的水,滴几滴香油,开大火煮开,然后转火慢慢熬煮,让大米充分吸收水分,变得软烂。
趁着熬粥的时间,杨丽丽开始处理其他食材。她把里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉和一点点盐腌制起来,这样能让肉丝更加嫩滑。又将皮蛋剥去外壳,切成块备用。
等锅里的大米熬得差不多,变得粘稠时,杨丽丽把腌制好的肉丝放进去,用勺子轻轻搅拌,防止肉丝粘连。肉丝很快就变色了,接着她又把切好的皮蛋块放进去,继续火慢熬。
在熬粥的过程中,厨房里弥漫着大米的清香和皮蛋、瘦肉的香气,混合在一起,形成一种温暖而诱饶味道。杨丽丽还切了一些葱花,准备等粥熬好后撒进去。
又过了一会儿,皮蛋瘦肉粥终于熬好了。杨丽丽盛了一大碗,放在桌上,然后又切了一些酱菜,作为配粥的菜。
“沈越,粥好了,快来尝尝。”杨丽丽招呼道。
沈越走到桌前,看着那碗热气腾腾、色泽诱饶皮蛋瘦肉粥,白色的粥底上点缀着棕色的皮蛋和粉色的肉丝,还有星星点点的绿色葱花,光是看着就觉得暖烘烘的。
他拿起勺子,舀了一口粥送进嘴里。软糯的大米,嫩滑的肉丝,还有皮蛋独特的口感和香味,在口中交织融合,那温热的粥顺着喉咙滑下去,仿佛一股暖流,瞬间驱散了他身上的寒意,让他整个人都暖和了起来。
“太好喝了,杨师傅,这粥太适合下雨喝了,感觉全身都被温暖包裹着。”沈越满足地道,又舀了一大口粥。
“喜欢就好,这皮蛋瘦肉粥最是养胃暖身了,特别是在这样的雨夜,喝上一碗,能让人从里到外都舒服。”杨丽丽笑着,也盛了一碗粥,坐在沈越对面喝了起来。
窗外的雨还在下着,淅淅沥沥的,敲打着窗户,像是在演奏一首舒缓的乐曲。屋内,暖黄的灯光下,两人安静地喝着粥,偶尔上几句话,气氛温馨而宁静。
沈越一边喝着粥,一边看着坐在对面的杨丽丽,心里涌起一股莫名的情绪。他觉得,在这个陌生的城市里,能遇到杨丽丽,能吃到她做的这么多温暖的美食,是一件很幸阅事。这些美食,不仅仅是食物,更像是一种慰藉,抚平了他心中的焦虑和不安。
喝完粥,沈越感觉整个人都舒畅了,之前被雨水带来的寒意和疲惫都消失得无影无踪。他主动收拾起碗筷,对杨丽丽:“杨师傅,今的碗我来洗吧。”
“好啊。”杨丽丽也不推辞,笑着把碗递给他。
看着沈越在厨房认真洗碗的背影,杨丽丽的嘴角微微上扬。她觉得,用美食去治愈别人,看着别人因为自己做的食物而露出满足、快乐的神情,也是一件很幸福的事。而沈越,在这一次次的美食慰藉中,也正慢慢找回属于自己的平静和力量。雨夜还在继续,但屋内的温暖,却足以抵御外界的一切寒凉。
喜欢味觉穿越美食图鉴收集录请大家收藏:(m.37kanshu.com)味觉穿越美食图鉴收集录三七看书网更新速度最快。