卤肉铺子这边，那红亮油润、散发着独特辛香的辣卤，一入口，先是浓郁的酱香，紧接着一股霸道却不灼喉的辣意便窜了上来，让人忍不住倒吸凉气，却又停不下嘴。
而那看似普通的肉夹馍，白吉馍烤得外酥里嫩，腊汁肉炖得烂糊入味，肥瘦相间，一口咬下去，肉汁混合着麦香，满口生香，是地道的秦陕味儿。
甜品铺子那边，金黄油亮的鸡蛋糕，蓬松柔软，甜而不腻；各种形状可爱的饼干，酥脆可口；还有那名桨奶茶”的饮子，茶香混合着奶香，丝毫没有奶该有的膻味，甜丝丝暖融融，在渐渐转凉的日子里，喝上一口，从喉咙一直舒坦到胃里。
这些都是京城人从未见过或很少尝到的味道。尤其是那股“辣”味，对于大部分饮食偏咸鲜的京城人来，简直是打开了新世界的大门。
“嘶哈——这味儿！够劲！吃着痛快！跟城西新开的湘菜酒楼一个味！”一个穿着绸衣的中年人被辣得额头冒汗，却连连竖起大拇指，当即就要了两个肉夹馍，又切了半斤辣卤肠头。
这景象更是吊足了后面饶胃口。有那好辣的，如同发现了新大陆，纷纷要求“多加点辣油”；有那怕辣的，看着别人吃得酣畅淋漓，也忍不住买点微辣的尝尝鲜，结果一边斯哈吸气，一边又忍不住往嘴里送。
更有人发现，若是辣得受不了了，跑到旁边点心铺子买碗温润的奶茶或者一块香甜的蛋糕压一压，竟是别有一番风味。辣卤的霸道与点心的温柔，冰火两重般的体验，让食客们大呼过瘾。两间铺子相辅相成，生意越发火爆。
“娘，这个糕糕好吃！甜甜的，软软的！”一个娃娃扯着母亲的衣角，眼巴巴地看着柜台里的鸡蛋糕。
“这奶茶不错，暖暖的，味道也新奇。伙计，给我包半斤鸡蛋糕，再要两杯这个奶茶带走。”一个穿着体面的娘子对身边的伙计吩咐道。
价格方面，虽是薄利多销的路子，但是也就是相对于那种大酒楼来，整体食铺的定位还是面向周围的官吏以及商户之家，对这些人来，偶尔打打牙祭完全能承受得起。
于是，围观的人群在尝过味道后，购买热情瞬间被点燃了。两个铺子门口很快就排起了长队。
“给我来四个肉夹馍！”
“辣卤猪耳朵来一斤！肥肠来半斤！”
“鸡蛋糕一斤，饼干半斤，奶茶三杯！”
“别挤别挤！排队啊各位！”
请来的伙计在柜台后忙得脚不沾地，收钱、切肉、夹馍、打包，额头上全是汗，脸上却笑开了花。狗娃更是穿梭在两个铺子之间，时不时大声指导一下卤味的切法或者点心的装盒，俨然一副少年掌柜的模样。
王金宝和赵氏站在稍远一点的地方看着，脸上是掩不住的欣慰和激动。他们从没想过，老王家有一能在京城这地界，靠着手艺开起铺子，还这么受欢迎。
……
接下来的日子，果然如王明远所料。
“好再来”的辣卤以其独特的风味，迅速征服了簋街一带的街坊和往来食客。尤其是那辣味，成了铺子最大的招牌，有人甚至戏称“每日不过过辣瘾，浑身不得劲”。
狗娃谨记爷爷和三叔的叮嘱，在食材和用料上从不偷工减料，回头客越来越多。
“好利来”的点心更是成了新鲜物。鸡蛋糕和饼干成了孩子们的最爱，那松软的蛋糕尤其受牙口不好的老人和喜好软食的女眷欢迎，那奶茶更是成了不少大姑娘姐的心头好。
而且王明远心里还盘算着，等这两间铺子稳定下来，隔一两个月，就让狗娃推出一样新品，比如炸鸡、蛋挞什么的，始终保持新鲜感，不愁没有回头客，也不怕被模仿。
与此同时，两家的铺面名气也渐渐传开，例如“好利来”的点心名气，虽不敢与老字号的“稻香村”比肩，但在南城一带，已是有名气。
王家人悬着的心，渐渐放回了肚子里。每日里忙碌而充实，虽然辛苦，但看着铺子生意兴隆，账面上日渐增长的进项，都觉得日子有了奔头。
……
然而，就在日子按部就班地滑过的时候，一道如同晴霹雳般的消息，由百里加急，携着沿海的腥风血雨，抵达了京城！
这日，王明远正在物料清吏司处理公务，一份加急递送、抄送各部的邸报，被面色凝重的书吏送到了他这位主事的案头。
王明远展开一看，只见邸报上赫然写着：
倭寇大举犯境，突袭东南台岛！台岛守军猝不及防，损失惨重，沿海多处村镇被焚掠，初步估计，死伤乡民……逾数万！
这……王明猛地站起身，只觉得一股怒意从脚底直窜头顶。
倭寇……台岛……竟然如此丧心病狂……
近年来，怕是除了西北边关鞑-子时不时的扰边之外，此事应是大雍朝遭遇的最为严重的外敌入侵事件了，其残忍酷烈程度，远超寻常边衅！
愤怒之余，王明远转念又想到，这突如其来的战事，会不会对眼下刚刚有起色的朝局，对他们正在推进的水泥、土豆等事，产生难以预料的影响？
就在他沉思之际，一名吏匆匆进来禀报：“王主事，六殿下请各位主事即刻过去一趟。”
王明远心中一凛，转身沉声道：“知道了，我马上就去。”
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