随着现场导播的一声令下,远在申城的头条视频工作组迅速切入信号源,一场关乎于农村扶贫的直播带货正式在全国观众跟前亮相。
“王总,我们都知道您是舒州人,对于家乡,你有什么想要跟大家推荐的吗?”
何炯满脸笑意的看着身旁的王卓,同行的还有刘亦妃、杨蜜、何韵以及潘伟博和史上最幸阅Lucky程序员宋浩。
“舒州啊?”
画面中的王卓,抬头望了望田野,一道耳熟能详的音乐声缓缓响起。
“树上的鸟儿成双对,绿水青山带笑颜”
随着遥远且动听的黄梅戏唱响,屏幕立即分割成了画中画,画质很古老,但韵味悠长。
“舒州是一座有戏的城市,这些我们都知道,除了戏曲呢?”
何炯继续问道。
话音刚落,屏幕中又转换到了一条长约百米、宽仅六尺的巷——这便是家喻户晓的‘六尺巷’。
“千里家书只为墙,让他三尺又何妨,长城万里今犹在,不见当年秦始皇”
画面切换的很快,一首汉乐府紧跟着稚童的读书声接踵而至。
“孔雀东南飞,五里一徘徊”
当忧赡音乐渐熄,激昂声陡然升起。
“1903年,陈独秀在舒州举办藏书楼演,创办《俗话报》,第一次举起新文化的旗帜,1907年,革命党人徐锡麟发动舒州巡警学堂起义,1908年,革命党人熊成基发动马炮营起义”
“这是一座文化与英雄并存的城时
何炯的旁白翩然而至。
“民国第一写手张恨水便是出生于此,他的《金粉世家》《啼笑姻缘》写满了莺莺燕燕”
“这时的舒州,它是浪漫的”
“当海子写下那首‘面朝大海,春暖花开’的诗句时,留给自己的却是生命的悲凉”
“这是一座拥有自己的骄傲又留着些许遗憾的城时
随着声音不断地切换的历史画面,终于来到了新时代。
当曾经的那些骄傲的片段变成了陈旧的巷、当其他城市已经跨越式发展时,舒州犹如一位被遗忘老者,安详的躺在长江之畔。
无人机飞跃了茶园,那些被点缀在茶树中央的茅草屋,不刺眼,却让人恍惚。
画面斗转星移般加速,掠过新旧交替的街巷,最后一块刻着‘不越雷池一步’的古老石雕猛然占据了整个屏幕。
“观众朋友们,大家好”
当石雕褪去后,今的直播现场第一次完整的呈现在了所有饶面前,铺着红毯的演播台,镜头前摆放着十米左右的长台,王卓、何炯、刘艺妃、何韵、杨蜜、潘伟博以及宋浩,对着镜头齐声问好。
“今,我们来到了三孝故里——望城,这里是中华‘二十四孝’中孟宗哭竹、王祥卧冰、仲源泣墓三个孝道故事的发生地而得名,素赢雷池故地’之称,成语的‘不敢越雷池一步’亦源于此”
何炯笑着介绍道。
“同时,这里也是我们最年轻也最具影响力的首富,王卓先生的家乡”
“回到家乡,王总,有什么话想对家乡人的吗?”
“历史的沉淀,造就了我们舒州人乃至望城饶底层文化属性”
王卓沉吟片刻,开口道。
“作为一个城,舒州能人辈出,这是我们的先祖们留下的基因遗产,正是因为这一代代的传承,造就了近现代史上文化与科技的璀璨”
“同样,不越雷池一步的典故,也给我们注入了要遵纪守法的因子,即便改开一来,由于地域因素,我们在经济的步伐上落户于其他兄弟城时
“但同样,随着大量人口的流出,在长三角、在全国,我们舒州人都已经闯出了自己的一片”
“比如呢?”
何炯问道。
“早餐”
王卓笑着解释道。
“全国大部分的早餐店,都是我们舒州人开的,像金陵的舒州馄饨、申城的巴比馒头、京城的南城香等等”
“也就是舒州人承包了全国的早餐?”
何炯继续问道。
“一部分吧,毕竟饮食还是有所不同”
“那你们本地人早餐也是吃这些嘛?”
“不一定,我们的早餐品种很多,比如望城人早上除了包子、稀饭油条外,还有豆丝、锅贴以及炒面等等”
王卓回道。
“豆丝是什么?”
“豆丝啊?你们也好奇嘛?”
“嗯嗯”
“就是这个”
镜头随着首富手指的方向,拉近。
陈梦有些紧张,但在孟老师的引导下,她跟燕子还是按照既定流程开始制作。
锅是大铁锅,采用的是柴火预热,锅中用猪油润滑,当孟老师手持葫芦瓢舀取约半瓢豆米浆,沿锅边旋转360°淋入锅中时,她又快速的使用光滑的河蚌壳,以螺旋式手法快速将浆液均匀拓开,形成薄而圆的饼状。
两分钟后,待豆丝皮边缘微微卷曲,孟老师用薄铲轻轻将其铲起翻面,动作优美而又熟练,看得出,她应该是地地道道的望城农村出身。
一分钟后,豆丝已经被取出冷却。
“这就跟摊煎饼似的?”
潘伟博凑到孟老师身前,问道。
“类似”
“要加鸡蛋吗?”
“不需要,这种可以现吃,也可以等冷却后,切成丝炒制或者水煮”
“我先吃一个”
着也不等其他人开口,直接伸了伸手。
对于这种看着就很软糯的食物,他是毫无抵抗力。
孟老师见状,笑着回道。
“那等几分钟,我给你炒个浇头”
着,她将准备包圆子的肉末香干倒入了另一个铁锅之中,开始煸炒。
“王总,你们直接吃也放浇头?”
潘伟博咽了咽口水,问道。
“不,我们直接涂抹咸辣椒”
王卓回道。
“辣吗?”
“有一点”
“我要吃咸辣椒的”
刘亦妃闻言,立即开口道。
“好”
孟老师对着陈梦示意,很快两口锅都开始了工作。
周瑶看着屏幕里被热气环绕的男友,撇了撇嘴。
我也想吃啊!!!
看着满屏留言想吃的蒋玉宁,此时也忍不住咽了咽口水。
豆丝,不仅仅只是食物,更是一种连接在外游子们的乡愁。
它的制作流程,注定了它很难在外地生根发芽。
因为最纯正的味道,需要用到柴火锅,而城市里,早就习惯了快节奏,这种需要等待几分钟才能产出一块新鲜的豆丝,大部分人没有耐心去等。
同样,除了新鲜的吃法外,冷却后它还会被切成一两指宽的丝状进行晾晒脱水,这种制作主要是便于保存。
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