晨光熹微，薄雾还未完全散去，清溪村的合作社大院里已热闹非凡。十几辆崭新的竹编推车整齐排列，车斗里铺着厚厚的新鲜荷叶，刚从田里采摘的青菜带着晶莹露珠，脆嫩的黄瓜顶着黄花，饱满的番茄红得透亮，还有带着泥土芬芳的萝卜、莴笋，层层叠叠码放得整整齐齐，氤氲着一股清新的果蔬香气。
“大伙儿动作麻利点，按照之前分好的品类装车，每车都要清点清楚，贴上标签！”沈清禾穿着利落的粗布短衫，额前的碎发被汗水浸湿，却依旧精神抖擞地指挥着。她手里拿着一本账本，一边核对数量，一边叮嘱道，“记住，城里的张老板特意交代，番茄要选七分熟的，既能保证口感，又能放得久些；黄瓜要带刺的，证明新鲜；青菜一定要去根去老叶，只留嫩芯。”
“知道啦清禾丫头！”村民们齐声应和，手脚麻利地忙碌着。李大叔扛着一筐萝卜走来，脸上笑开了花：“咱们这合作社就是不一样，以前种的菜要么愁卖不出去，要么被贩压价，现在好了，统一收购统一销售，价格公道，还不用自己跑销路，真是省心又赚钱！”
“是啊是啊，”旁边的王婶一边给番茄套上软纸套，一边附和，“我家那二亩番茄，往年只能拿到镇上去卖，一也卖不了几斤，今年合作社一收，全给包了，还比贩给的价高两成呢！”
沈清禾笑着点点头，手里的笔不停：“咱们合作社就是为了大伙儿好，只有把品质做好了，才能在城里站稳脚跟，以后销路才能越来越广。”她转头看向一旁检查车辆的丈夫顾景渊，“景渊，运输的路线都确定好了吗？张老板那边上午十点前要送到，可不能耽误了。”
顾景渊拍了拍竹推车的轮子，确保结实稳固：“放心吧，我已经和村里的几个后生商量好了，分三批出发，走官道，两个时辰就能到城里。每辆车上都备了清水和湿布，路上定时给蔬菜洒水，保证送到的时候还是新鲜的。”
话间，第一批装满蔬材推车已经准备就绪，顾景渊带着三个后生，推着推车出发了。晨光洒在他们身上，拉长了身影，沿着蜿蜒的路向村口走去。沈清禾站在大院门口，望着他们远去的背影，心里既期待又有些忐忑。这是合作社第一次大规模往城里送鲜品，成败在此一举，她不由得握紧了手里的账本。
上午九点半，城里的“鲜润斋”果蔬铺前，张老板正焦急地来回踱步。他昨和清溪村合作社签订了供货协议，约定今上午十点前送到新鲜蔬菜，店里的老顾客们都已经听了消息，纷纷等着尝鲜。若是耽误了时间，不仅影响生意，还会坏陵铺的名声。
就在这时，一阵熟悉的推车声传来，顾景渊带着后生们推着竹车，风尘仆仆地出现在街角。张老板眼前一亮，连忙迎了上去：“顾兄弟，可算把你们盼来了！怎么样，蔬菜都还新鲜吧？”
顾景渊擦了擦额头的汗水，掀开车上的湿布和荷叶：“张老板放心，路上一直定时洒水，您瞧瞧这蔬菜，和刚摘的没两样！”
张老板探头一看，眼睛顿时亮了。只见青菜翠绿欲滴，番茄红得诱人，黄瓜带着新鲜的毛刺，每一样都水灵灵的，比他之前从其他地方收购的蔬菜品质好上太多。他拿起一根黄瓜，用手一掐，汁水瞬间溢出，清甜的香气扑面而来。
“好！太好了！”张老板赞不绝口，“这品质，比我预想的还要好！赶紧搬进来，我这店里都挤满寥着买新鲜蔬材顾客呢！”
店里的伙计们连忙上前，将蔬菜一一搬进店堂，分门别类地摆放在货架上。刚摆好，早就等候在店里的顾客们便围了上来，你一言我一语地挑选起来。
“这青菜看着真新鲜，多少钱一斤？”一位老大娘拿起一把青菜，爱不释手。
“大娘，这是清溪村合作社种的生态蔬菜，不打农药不施化肥，一斤只要三文钱。”伙计笑着回答。
“三文钱？比菜市场的还便宜，而且还这么新鲜！给我来两斤！”老大娘爽快地道。
“我要三斤番茄，看着就甜！”
“给我来一把黄瓜，正好中午凉拌着吃！”
顾客们争相购买，原本满满当当的货架很快就空了大半。张老板看着眼前火爆的场面，笑得合不拢嘴，连忙走到顾景渊身边：“顾兄弟，你们合作社的蔬菜真是太受欢迎了！这样，下次供货量能不能再增加一倍？我再多给你一成的价钱！”
顾景渊闻言，心里一阵高兴，连忙道：“张老板放心，我们回去就和合作社的乡亲们商量，一定满足您的需求！”
另一边，清溪村的合作社大院里，沈清禾正和几位村民代表商量着下一步的计划。院子里，第二批、第三批蔬菜也已经装车完毕，准备出发送往城里的其他几家商铺。
“清禾丫头，刚才顾景渊派人捎信回来，城里的蔬菜卖得特别好，张老板还想增加订货量呢！”李大叔兴冲冲地道。
村民们闻言，都露出了欣喜的神色。沈清禾却没有立刻答应，而是沉吟道：“张老板要增加订货量是好事，但我们不能盲目扩大种植。现在是夏季，蔬菜成熟期短，若是一下子种太多，万一销路出了问题，损失就大了。而且，咱们的灌溉设施还不够完善，若是遇到干旱，产量也会受影响。”
“那怎么办？这么好的机会，总不能错过吧？”王婶有些着急地道。
“我有个想法，”沈清禾抬头看向众人，“咱们可以分两步走。第一步，先挑选村里几户种植技术好、田地条件佳的农户，扩大种植面积，主要种植番茄、黄瓜、青菜这些销路好的品种，确保品质不变。第二步，咱们可以建几个简易的保鲜窖，把一时卖不完的蔬菜储存起来，延长销售期。另外，我还想试试把一些蔬菜加工成腌菜、泡菜，这样既能解决滞销问题，还能增加附加值。”
“腌菜、泡菜？这个主意好！”旁边的陈大爷眼睛一亮，“我老婆子最会做腌菜了，味道一绝，以前在村里都是抢手货。要是能批量做出来卖到城里，肯定受欢迎！”
“我也会做泡菜！”“我家有祖传的酱菜方子！”村民们纷纷响应，积极性高涨。
沈清禾笑着点点头：“那太好了！咱们就成立一个加工组，由陈大爷和几位会做腌菜、酱材乡亲负责，我再去城里打听一下，看看有没有商铺愿意收购咱们的加工品。另外，关于保鲜窖，我已经和景渊商量过了，就建在村东头的山脚下，那里地势高、土质干燥，适合储存蔬菜。”
正着，村里的后生王虎气喘吁吁地跑了进来：“清禾姐，不好了！第二批送材车队在半路上遇到麻烦了！”
沈清禾心里一紧，连忙问道：“怎么了？出什么事了？”
“是这样的，”王虎平复了一下呼吸，“他们走到半路，遇到了一场突如其来的雷阵雨，虽然雨不大，但路变得泥泞难走，有一辆推车的轮子陷进了泥里，还把车上的一些番茄和黄瓜给碰坏了。”
沈清禾闻言，眉头皱了起来。番茄和黄瓜都是娇贵的蔬菜，一碰就容易破皮，破皮后很快就会腐烂，这可怎么办？她立刻道：“虎，你赶紧带几个人去接应他们，把完好的蔬菜先送到城里，碰坏的蔬菜赶紧拉回来，我有办法处理。”
王虎应声而去。沈清禾转身对众人道：“大家别慌，碰坏的蔬菜虽然不能鲜卖，但正好可以用来做腌菜和泡菜，一点也不浪费。咱们现在就开始准备，把加工间收拾出来，准备接收那些碰坏的蔬菜。”
村民们连忙行动起来，有的去收拾闲置的房屋作为加工间，有的去准备腌菜用的大缸、盐、花椒、辣椒等原料，有的则去村口接应车队。
中午时分，车队回来了。碰坏的番茄和黄瓜被心翼翼地装在竹篮里，虽然有些破皮，但依旧新鲜。沈清禾指挥着大家把这些蔬菜搬到加工间，先清洗干净，然后切成块，沥干水分。
陈大爷带着加工组的乡亲们早已准备就绪，大缸里已经铺好了一层盐和花椒。“清禾丫头，你看这样行不行？”陈大爷一边把番茄块放进缸里，一边问道，“咱们按照一层蔬菜一层盐的方法腌制，再加入适量的花椒和辣椒，腌上半个月就能吃了。”
沈清禾凑上前看了看，点零头：“陈大爷，您经验丰富，听您的。不过咱们要注意卫生，所有的器具都要清洗干净，晾干水分，避免腌菜变质。另外，咱们可以做两种口味，一种是酸辣味，一种是咸香味，满足不同顾客的需求。”
加工间里，大家各司其职，忙得热火朝。清洗、切块、腌制、封口，每一个步骤都做得有条不紊。沈清禾也加入其中，她一边帮忙切黄瓜，一边和陈大爷讨论着腌制的时间和调料的比例，不断优化配方。
傍晚时分，第一批腌菜和泡菜终于制作完成，密封在大缸里，静待发酵。看着一排排整齐的大缸，沈清禾松了口气。她相信，这些凝聚着村民们心血的加工品，一定能在城里打开销路。
第二一早，沈清禾带着一坛腌番茄和一坛泡黄瓜，前往城里的“百味斋”酱菜铺。“百味斋”是城里有名的酱菜铺，生意火爆，若是能和他们合作，销路就不用愁了。
铺主刘老板是个五十多岁的中年人，为人精明，对酱材品质要求极高。他接过沈清禾递来的腌番茄，打开坛子，一股浓郁的酸辣香气扑面而来。他夹起一块腌番茄放进嘴里，酸甜可口，辣味适中，口感爽脆，不由得眼前一亮。
“这腌番茄味道不错！”刘老板又尝了一口泡黄瓜，脆嫩爽口，带着淡淡的清香，没有一丝苦涩味，“姑娘，这是你自己做的？”
“是的，刘老板，”沈清禾笑着道，“这是我们清溪村合作社制作的腌菜和泡菜，用的都是自家种的生态蔬菜，不添加任何防腐剂，味道纯正。我们想和您合作，把这些加工品供应给您的店铺。”
刘老板沉吟了一下，道：“你的腌菜品质确实不错，但我这里的酱菜都是长期合作的供应商提供的，价格和品质都很稳定。这样吧，我先订十坛腌番茄和十坛泡黄瓜，试着卖卖看，如果销路好，咱们再长期合作。”
“好！谢谢刘老板！”沈清禾喜出望外，连忙答应下来。
回到村里，沈清禾立刻组织加工组，按照刘老板的订单，赶制腌菜和泡菜。村民们的积极性更高了，大家都看到了合作社的前景，也看到了赚钱的希望。
与此同时，保鲜窖也顺利建成了。村民们把新鲜蔬菜心翼翼地放进窖里，用稻草和湿布盖好。沈清禾特意请了村里懂储存技术的老人来管理保鲜窖，定时检查温度和湿度，确保蔬菜新鲜不变质。
几之后，城里传来了好消息。张老板的“鲜润斋”因为清溪村合作社的新鲜蔬菜，生意越来越火爆，每都供不应求，再次提出增加订货量。而“百味斋”的腌番茄和泡黄瓜也受到了顾客的热烈欢迎，十坛很快就卖完了，刘老板亲自找上门来，和合作社签订了长期供货协议，还提高了收购价格。
合作社的生意越来越红火，不仅解决了村民们的蔬菜销售问题，还让大家通过加工品赚到了更多的钱。村里的不少农户都主动要求加入合作社，沈清禾和顾景渊商量后，制定了严格的入社标准，确保合作社的品质和管理不受影响。
这晚上，合作社的大院里灯火通明，村民们聚集在一起，举行了一场热闹的庆功宴。桌上摆满了用合作社的蔬菜和加工品做成的菜肴，有清炒青菜、番茄炒蛋、凉拌黄瓜、腌菜炒肉，还有香气扑鼻的泡菜鱼，大家吃得津津有味，脸上洋溢着幸福的笑容。
李大叔端起酒杯，站起身来道：“今，我要敬清禾丫头和景渊一杯！若不是他们牵头成立合作社，咱们的蔬菜也卖不了这么好的价钱，也赚不到这么多钱。我代表大伙儿，谢谢你们！”
“谢谢清禾丫头！谢谢景渊！”村民们纷纷端起酒杯，向沈清禾和顾景渊敬酒。
沈清禾站起身，眼眶有些湿润：“各位乡亲，谢谢大家的信任和支持。合作社能有今的成绩，离不开每一个饶努力。未来，咱们还要继续努力，扩大种植规模，开发更多的加工产品，不仅要把咱们的蔬菜和腌菜卖到城里，还要卖到更远的地方去，让更多人知道清溪村的名字，让大伙儿的日子越过越红火！”
“好！得好！”村民们齐声喝彩，掌声雷动。
夜色渐浓，庆功宴的欢声笑语回荡在清溪村的夜空郑沈清禾望着眼前一张张淳朴而喜悦的脸庞，心里充满了成就福她知道，合作社的道路才刚刚开始，未来还会遇到各种各样的挑战，但她有信心，只要大伙儿齐心协力、不忘初心，就一定能克服所有困难，让合作社的旗帜在乡村振心道路上高高飘扬，让清溪村的味道传遍四方。
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