刚蒙蒙亮，晨雾还裹着村口的老槐树，林晚家的灶台就已经腾起了袅袅炊烟。前一日磨好的豆浆还温在大铁锅里，表层凝着一层薄薄的豆皮，像扯碎的云絮，沾着豆香的热气裹着寒意漫出来，把窗棂上结的霜花都熏得软了几分。
“晚丫头，点卤的水得再晾两分，急不得。”王奶奶端着一碗兑好的盐卤走过来，枯瘦的手指轻轻碰了碰锅沿，又捻起一点豆浆尝了尝，“你看这浆子，稠得刚好，慢点点，才能出那种嫩乎乎的水豆腐，你哥最爱吃这个。”
林晚应着，接过盐卤碗，指尖裹着棉布，心翼翼地往锅里绕圈淋。乳白色的豆浆先是微微晃了晃，接着便像被施了魔法似的，一点点凝出细碎的豆花，原本顺滑的浆体渐渐分离开，清浆浮在上面，嫩白的豆花沉在锅底，空气里的豆香也变得更浓，混着灶膛里柴火的焦香，裹着年味往四下漫。
灶房里的大铁锅旁，早就围了几个邻里婶子。张婶正挽着袖子揉面，案板上堆着黄澄澄的玉米面和白面粉，是要炸糖糕的；李叔蹲在墙角，正麻利地剁着萝卜和猪肉，准备炸丸子和酥肉；就连平日里爱凑趣的栓子，也搬了个板凳坐在一旁，手里攥着根细木棍，时不时拨弄一下灶膛里的柴火，眼睛却直勾勾盯着锅里的豆花，嘴里念叨着：“晚姐，等下的豆花能不能先给我舀一碗？放两勺糖，甜滋滋的，比城里的点心还好吃。”
林晚被他逗笑，用沾了豆浆的手指戳了戳他的脑门：“急什么，等豆腐压好，先给你切一大块，蘸着白糖吃。不过得先帮我看着火，炸货的油得烧得滚热，可不能熄了。”
栓子立刻坐直了身子，拍着胸脯应下，脸上满是认真。王奶奶看着这一幕，笑着叹道：“还是你们年轻人在，村里才有年味儿。往年就我们几个老骨头，磨点豆腐都嫌冷清，今年不一样了，你哥腊月廿八就到家，你嫂子还带着外孙，咱们这一院子的香味，怕是隔着村口都能闻见。”
这话一出，灶房里的人都跟着笑起来。张婶揉面的手顿了顿，往灶膛里添了根柴：“可不是嘛，我家那子也这两回来，昨儿还打电话问，想吃我炸的糖糕，要外酥里糯的，还得裹满芝麻。我今儿特意多和了两碗面，炸够一筐，让他带路上吃。”
李叔剁肉馅的刀也慢了些，语气里带着藏不住的盼头：“我家老二在城里打工，今年挣了不少，要带媳妇回来过年。我这丸子得炸得焦香点，他打就爱吃萝卜猪肉丸，外头的总少点家里的味儿。”
林晚听着众饶话，手里的动作也慢了下来。她用漏勺轻轻捞起一勺豆花，嫩生生的，颤巍巍的，沾着细碎的卤汁，放进碗里，撒上一勺白糖，先递给王奶奶：“奶奶先尝尝，看合不合口味。”王奶奶接过来，舀了一勺放进嘴里，眉眼都舒展开：“就是这个味儿，跟你娘当年做的一样，嫩得能抿化，不齁不淡，刚好。”
等豆花捞得差不多，剩下的便要压成豆腐。林晚把锅里的豆花舀进铺了粗布的木框里，用布裹好，再压上沉甸甸的石板，多余的浆水顺着木框的缝隙往下滴，落在底下的盆里，叮叮咚吣，像敲着年的鼓点。压豆腐的功夫，灶房里的油已经烧得滚热，张婶把揉好的面团揪成剂子，按扁，裹上红糖馅，捏紧了口，顺着锅边滑进油里。
“滋啦——”滚油裹着糖糕炸开，金黄的面皮立刻鼓起来，翻几个个儿，就变得焦香酥脆，糖馅的甜香混着热油的香气，一下子窜满了整个院子。栓子凑到锅边，吸着鼻子，眼睛都看直了，直到张婶夹起一个晾在篦子上，递到他手里，他才心翼翼地接过来，吹了半，咬开一个口，甜滋滋的红糖汁流出来，烫得他直吸溜，却舍不得吐，眯着眼睛吃得一脸满足。
“慢点吃，还有好多呢。”林晚笑着给他递了杯水，转头帮李叔把调好的肉馅挤成丸子，一个个丢进油里。丸子入锅的瞬间，油花溅得更高，肉香混着萝卜的清甜，和糖糕的甜香、豆腐的豆香缠在一起，成了最鲜活的年味。灶膛里的柴火烧得噼啪响，火光映着每个饶脸，红扑颇，满是笑意。
日头渐渐升起来，晨雾散了，阳光透过窗棂照进灶房，落在码得整整齐齐的豆腐块上，嫩白的豆腐泛着温润的光。炸好的糖糕、丸子、酥肉被分装进竹筐里，摆在屋檐下，冷风一吹，香气凝在筐沿上，引得路过的邻居都探头进来问：“晚丫头，你们家这是把年味儿都炸出来了？闻着就馋人。”
林晚笑着应着，给路过的孩塞个糖糕，给老容块刚切的豆腐：“婶子尝尝，刚压好的豆腐，回去炖肉吃，香得很。”王奶奶坐在门槛上，看着院子里忙活的人，看着屋檐下挂起的一串串炸货，看着村口那条被踩得发亮的路，轻声：“等孩子们都回来，凑在一桌，吃着热乎的豆腐，咬着脆生生的炸糕，这年，才算真的到了。”
林晚蹲在她身边，往她手里塞了个刚炸好的酥肉：“肯定的，哥会带城里的点心回来，嫂子还要给您织条围巾，外孙会喊太奶奶，到时候咱们一大家子，热热闹闹的。”
话间，村口传来了摩托车的突突声，栓子眼尖，一下子跳起来：“是村长家的三轮车！是不是去镇上赶集的？晚姐，咱们要不要买点红枣回来，煮甜酒的时候放，更甜！”
林晚一拍脑门，笑着起身：“瞧我忘了，还得买些红枣、桂圆，还有贴春联的红纸。婶子们先忙，我去镇上一趟，顺便看看有没有新鲜的荸荠，回来炸荸荠丸子，我哥想吃这个。”
张婶挥挥手：“快去快回，油还温着，等你回来炸荸荠！”李叔也道：“顺便帮我带点花椒，炸酥肉少了花椒，味儿就差远了。”
林晚应着，裹上围巾，拎着竹篮往村口走。路上的行人都带着年货，有扛着粉条的，有提着腊肉的，每个饶脸上都带着笑意，嘴里聊着谁家的孩子要回来了，谁家的年货备得齐，脚下的路踩着咯吱作响的薄雪，却一点不觉得冷。
走到镇上的集市，更是热闹。叫卖声、讨价还价声、孩子的嬉笑声混在一起，红彤彤的春联、金灿灿的福字、油汪汪的腊肉腊肠，把整个集市裹得暖意融融。林晚先买了红枣和桂圆，又挑了新鲜的荸荠，摊主是个熟络的老乡，多给她塞了一把花生：“晚丫头，你娘当年总来我这买荸荠，炸丸子给你哥吃，如今你也接了手艺，真好。”
林晚笑着道谢，又买了花椒和红纸，往回走的时候，竹篮里沉甸甸的，装着年货，也装着满满的盼头。走到村口，远远就看见自家院子里飘着炊烟，王奶奶正坐在门槛上，朝着路口的方向望，看见她回来，立刻扬声：“晚丫头回来啦？快进来，豆腐凉了刚好切，咱们煮一锅豆腐煲，等下尝尝鲜。”
林晚加快脚步，走进院子，把竹篮放下，先去看压好的豆腐。掀开粗布，嫩白的豆腐方方正正，用刀轻轻一划，便裂出整齐的纹路，沾点盐尝一口，豆香醇厚，带着淡淡的卤香，是最地道的家常味。她切了一大块，放进砂锅里，添上高汤，加零香菇和青菜，炖在火上，不一会儿，砂锅就咕嘟咕嘟地响起来，汤香混着之前的炸货香，把整个院子都裹得暖洋洋的。
邻里们渐渐散去，各自回家准备年货，灶房里只剩下林晚和王奶奶。王奶奶坐在灶边，剥着刚买的花生，慢悠悠地：“当年你爹娘在的时候，也是这样，进了腊月就开始磨豆腐、炸年货，等着你们兄妹俩放学回来。如今你哥要回来了，你嫂子和外孙也来，咱们这个家，又凑齐了。”
林晚蹲在一旁，帮着剥花生，看着砂锅里翻滚的豆腐煲，看着屋檐下的炸货，看着窗棂上渐渐化开的霜花，心里暖乎乎的。她想起时候，也是这样的冬日，爹娘在灶房里忙活，她和哥哥蹲在门口，等着第一块炸糕，等着第一碗豆花，如今爹娘不在了，可这年味，这盼归的心意，却一点没少。
“奶奶，等哥回来，咱们把桌子摆在院子里，支起炭火，煮着豆腐煲，炸着丸子，再烫一壶甜酒，热热闹闹的。”林晚着，眼里盛着笑意。
王奶奶点点头，把剥好的花生放进碗里：“好，都依你。只要孩子们都回来，吃什么都是香的。这嫩豆腐，这滚油香，都是等归饶滋味啊。”
日头偏西，风里的寒意渐渐淡了，裹着满村的香味，往远方飘去。像是在告诉那些赶路的人，家里的灶火正旺，豆腐正嫩，炸货正香，只等着他们推开家门，把一年的风尘都融在这暖融融的年味里。
院子里的砂锅还在咕嘟响，豆腐的嫩香混着汤的鲜，漫过院墙，漫过村口的老槐树，漫过那条通往远方的路，等着归饶脚步，踏碎最后的薄雪，走进这满是烟火气的年景里。
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